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公务礼仪（下）试卷 判断题部分 第 1 题. 体现礼仪核心是：排名顺序、地位、身份、尊敬、自我价值实现。 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 2 题. 西餐一般是餐具由外向内，喝汤由里向外。 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 3 题. 主办会议一般不必要注重细节，会议内容才是最重要的。 A. 正确 B. 错误 答案： B 第 4 题. 注意对方主宾和团队的基本简况，级别、民族、信仰、婚姻、著述、得意的情况、偏好、个人禁忌 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 5 题. 礼宾次序的排列常常不能按一种排列方法，而是几种方法交叉，并考虑其他因素。 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 6 题. 公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。正面放食盘、汤盘，左手放叉，右手放刀，食盘上放汤勺。 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 7 题. 物流：地点、会场、室内、室外、衣食住行、交通工具、安全设施、防病措施、防灾措施、鲜花礼品等。 A. 正确 B. 错误 答案： A 第 8 题. 西餐一般是右叉左刀，手撕面包。 A. 正确 B. 错误 答案： B 第 9 题. 中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。 A. 正确 B