第四章总台服务试题.pptVIP

第四章 总台服务 第一节 入住登记 导语： 入住登记是前厅部对客服务全过程中的一个关键阶段，其工作效果将直接影响到前厅功能的发挥，同时，办理入住登记手续也是客人与饭店间建立正式的合法关系的最根本的环节。 一、办理入住登记的目的与程序 （一）办理入住登记手续的目的 一、办理入住登记的目的与程序 入住登记表格 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 房卡 ： 亦称钥匙卡、 欢迎卡 饭店护照。 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记表格 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记表格 一、办理入住登记的目的与程序 （二）入住登记程序 一、办理入住登记的目的与程序 入住登记程序 二、课堂模拟训练 班前会 教师示范 学生练习 二、课堂模拟训练 班前会 二、课堂模拟训练 教师示范 二、课堂模拟训练 学生练习 案例实训 某饭店是一家接待商务客人的饭店，管理很严。总台主管小王和其他两位服务员值班，11:00进来了两位客人，小王很