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农产品质量安全：新起点上再出发 　　2015年1月22日，一年一度的全国农产品质量安全监管工作会议如期召开，这是每年全国有关农产品质量安全工作的重大会议。农业部副部长陈晓华、农业部农产品质量安全监管局局长马爱国，以及来自全国各省、自治区、直辖市等相关单位人士齐聚一堂，共同商讨我国农产品质量安全工作发展大计。这次大会，不仅对过去一年农产品质量安全监管工作进行总结，分析当前开展工作面临的新形势、新任务，而且对2015年开展质量安全工作进行全面、重点部署。 　　一分耕耘 一分收获 　　2014年是农业部确定的农产品质量安全监管年。这一年全国未发生重大农产品质量安全事件，并且在范围扩大、参数增加的情况下，蔬菜、畜禽和水产品监测合格率分别达到96.3%、99.2%和93.6%，农产品质量安全继续保持平稳向好的发展态势。这些数据得来实属不易。数据的背后是全年坚守在农产品质量安全工作岗位上每一个人的共同努力。 　　专项整治是农业部农产品质量安全监管局每年开展的重点工作之一。为从源头上确保广大人民群众“舌尖上的安全”，农业部门已连续6年开展农产品质量安全专项整治活动。2014年全年分别在种植业、畜牧业、渔业和农资打假等方面，共出动执法人员417.7万人次，检查生产经营单位233.3万余家，整顿农资市场26.2万个，行政处罚5799件。 　　从种植业来看，主要开展农药及农药使用专项整治，在“菜篮子”主产区推行高毒农药定点经营和实名购买制度，推进病虫害统防统治和绿色防控，实施低毒生物农药示范补贴。山东省在农药专项整治方面表现突出。山东省农业厅厅长王金宝讲道，2007年起山东省普遍推行农药经营登记备案和高毒农药定点经营“两项制度”。2014年全面实行农药告知制度。农业、公安部门密切配合，联合发布了《关于打击非法生产、销售、使用农药违法犯罪活动的公告》、《关于加强畜牧行政执法与刑事司法衔接工作的意见》，严厉打击假劣农资坑农害农行为。通过专项整治，查获、没收、销毁不合格农药产品55.3吨。 　　畜牧业方面，主要开展“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质、滥用兽用抗菌药和畜禽屠宰专项整治。落实六项婴幼儿配方乳粉奶源监管措施，2014年现场检查奶站1.3万个、生鲜奶运输车7000辆。发布兽药违法案件从重处理公告。集中开展屠宰执法行动，严厉打击生猪私屠滥宰、收购和屠宰病死猪、注水或注入其他物质等违法行为。 　　渔业方面，开展水产品违禁药物专项整治，加强产地水产品监督抽查，实施贝类产品、海捕水产品和主要渔用投入品质量安全风险隐患排查。湖北省是水产大省，淡水产品产量连续18年位居全国第一，确保水产品质量安全责任重大。湖北省农业厅副厅长王红玲告诉记者，湖北省在水产品质量安全工作上主要抓了三个方面：一是强化源头治理，深入开展鱼药、鱼肥、鱼饲料等投入品市场整顿，在重点养殖水域设立质量安全监控点和病害测报点，苗种孵化期开展全省水产苗种专项督查，对苗种场全面清查换证，集中治理和严打苗种生产违法违规行为。二是强化质量追溯，在水产养殖、储存、运输、销售过程中实行台账管理，在连片2000亩以上水产养殖企业建立质量安全追溯监测点，基本实现全程可追溯。三是强化执法查处，对不合格水产品，全部依法查处。此外，在农资打假方面，农业部门在春耕、三夏和秋冬种等重点时节，会同公安、工商、质监等部门开展专项行动。2014年共查获假劣农资2.6万吨，为农民挽回直接经济损失4.7亿元。 　　针对专项整治工作，农业部副部长陈晓华在会上讲道，“2014年专项整治工作取得了实实在在的成绩，尽管还有这样那样的问题，但可以肯定的是，如果不是这些年开展专项整治，质量安全问题比现在多！” 　　农业标准化建设是全面提高我国农产品质量安全水平的基础。2014年，农业部在不断完善标准体系，加快推进标准实施示范和“三品一标”认证三个方面继续推进了我国标准化工作。农业部会同国家卫计委发布了2014版农药残留国家标准，规定了387种农药在284种食品中的3650项最大残留限量，基本覆盖我国常用农药品种和常见农产品和食品种类。新建“三园两场”（标准化的果园、菜园、茶园和标准化畜禽养殖场、水产健康养殖场）1600个，创建标准化示范县48个，争取6亿元专项资金用于开展菜果茶标准化生产，开展农资统购统供、病虫害统防统治等“五统一”服务。新认证“三品一标”产品2.3万个，“三品一标”总数达到10.7万个，“三品一标”跟踪抽检合格率达到99%以上。 　　农业部加强监测预警，将例行监测范围扩大到151个大中城市、117个品种、94项指标，基本涵盖主要城市、产区和品种、参数。推进风险评估，新增风险评估实验室10家，认定风险评估实验站145个，把“菜篮子”和大宗粮油等12类农产品纳入风险评估范围，着力从生产全过程摸清危害因子种