全程手工打造一台真正的顶级电饭锅对于亚洲（尤其是东亚）诸国而言.ppt

全程手工打造 一台真正的顶级电饭锅 　对于亚洲（尤其是东亚）诸国而言，吃是一门永恒的学问。还记得象印全手工铁质内胆电饭锅NP-SS10吗？上万元的售价让不少人感到震撼，究竟是怎样精密的工序，才能打造出如此昂贵的电饭锅？ NP-SS10的锅体材料使用了日本岩手县传统工艺品“南部铁器”，这是一种由工匠们一个一个亲手打造出的高级铁器，在铁器界享誉盛名。 　　铁锅做出米饭的美味相信不少国人都有所印象，铁锅可以让米饭变得香甜，原因在于铁的加热效率。加热效率高，热传导不足通过内部结构加以改进的话，就能确保整个锅上下温度尽可能一致，做出美味的米饭。可是要做出满足小家电制作工艺所要求的毫厘不差，就算是极具盛名的南部铁器也是非常难的。一开始，南部铁器的工厂是拒绝了象印的合作邀请，表示制作出如此精细的手工铁器是不可能的。 为了做出好吃的米饭，象印在锅体形状上下了很多功夫，如，NP-SS10特殊的内胆形状是象印向日本有名的料理店学来的。在日本大阪有一家著名的小饭店，每天9点开门，下午一点就全部卖完然后关门，还有6月到8月长达三个月的暑假。店主拥有“米饭仙人”之名，他的秘诀就是使用异常浅的锅来烹调米饭，这样做出的米饭颗粒饱满不粘锅，因为整个锅内的温度在各个部位都几乎一致。 经无数次的实验，象印终于找到用南部铁器打造电饭锅内胆的方法，一共需要9道工序： 　　制作铸型用沙 铸型 溶解 注入 冷却 取出