豆制品防腐剂超量-食品科学系.doc

豆製品防腐劑超量 B9536043 邱柔喻 B9536048 林慧華 目錄 搜尋路徑 新聞事件---三件新聞事件 相關法規 補充 搜尋路徑 雅虎新聞搜尋: /news?ei=UTF-8fr2=tab-webp=p= Google：.tw 食品法規參考網址：.tw/foodnew/MenuThird.aspx?LanguageType=1SecondMenuID=5ThirdMenuID=187 補充資料來源： .tw/index.asp?chapter=ABB940701 .tw/fooddisease/the%20toxinitive%20of%20preservative.htm 新聞事件 抽驗豆製品 近半防腐劑過高 更新日期:2009/11/24 08:01 食品安全持續有問題，台北市衛生局檢驗市售豆腐、豆干，沒想到，竟然有將近一半相關產品，含防腐劑過高，最高的還超量5.8倍，雖然已經針對不合格廠商開罰3到15萬元，限期改善，但還是提醒民眾要多加小心。 左看右挑，民眾張大眼挑素雞、麵腸豆類產品，最怕就是買到防腐劑，這下真的?#x8493;悀悁Y豆類製品的民眾擔心了，台北市衛生局抽驗市售100件豆干、豆腐和素雞等產品，竟有高達41件不合格，被驗出不該有的防腐劑過氧化氫，而苯甲酸，規定只能含量0.6公克以下，竟有一件高達3.