3.2.1 乙醇 学案（苏教版必修2）.docVIP

3.2.1 乙醇 【学习目标】 1、 2、 【学习】【】 俗名 模型 分子式 结构式 结构简式 乙醇 （1）__________分数为_______%的乙醇溶液常用于医疗消毒。 （2）乙醇属于_______（填“电解质”或“非电解质”） （3）根据前面学过的知识，乙醇（C2H5OH）和_______________互为同分异构体。 （二）乙醇的性质 1、物理性质 乙醇是____色，有______气味的______体，易______，密度_______能与水____________。 2、化学性质 实验内容 现象 结论或反应方程式 观察钠的保存 钠保存在_______中 密度____煤油，____煤油反应 将一小块钠投入乙醇中 钠____在试管底部，气泡______放出，生成气体可以______。 钠与乙醇反应生成_____。 将铜丝在酒精灯外焰加热 铜丝表面变______ 反应：______________________ 反应：______________________ 总反应：____________________ 将加热的变黑的铜丝伸入无水乙醇溶液中 铜丝表面又变成了_____，反复多次可以闻到______气味。 （1）与钠反应 反应方程式：__________________________________________ 说明：依据实验现象得出下列结论： ①煤油与金属钠不反应，说明C—H键上的氢原子不能被钠原子所取代。 ②乙醇和水与金属钠反应放出氢气，说明O—H键上的氢原子能被钠原子所取代。 ③乙醇与钠的反应比水与钠的反应缓和得多，这说明乙醇分子中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。 （2）乙醇的催化氧化 _______________________________________________________________________________ 其中铜丝的作用为____________作用。 说明 ①工业上根据乙醇催化氧化的原理，由乙醇制备乙醛 ②由乙醇和乙醛的分子式可知，乙醇催化氧化生成乙醛的反应可分解为： ③在适当的条件下，乙醛还可以进一步氧化为乙酸 ④人们把有机化合物在反应中脱氢和加氧的过程看成是氧化反应，把脱氧和加氢的过程看成是还原反应