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食品安全地方标准水果味月饼编制说明征求意见稿一标准背景及任务来源一标准背景时至中秋佳节各种类月饼火热开战水果味月饼作为一种风味月饼受到广大消费者的欢迎在月饼市场具有一定的占有率目前国内相关的产品标准仅有国家标准月饼而标准中对水果味月饼未做具体规定在日常的监管及企业申请生产许可证时均要求企业制定企业标准多数企业无专业技术人员请人代写制定的企业标准水平参差不齐为了规范水果味月饼生产提高月饼的产品质量引导和促进月饼生产企业的健康发展年月贵州省产品质量监督检验院向贵州省卫生厅提出制定水果味月饼地方标准的
食品安全地方标准《水果味月饼》编制说明
（征求意见稿）
一、标准背景及任务来源
（一） 标准背景
时至中秋佳节，各种类月饼火热开战，水果味月饼作为一种风味月饼，受到广大消费者的欢迎，在月饼市场具有一定的占有率。目前国内相关的产品标准仅有国家标准GB 19855-2005 《月饼》，而GB19855标准中对水果味月饼未做具体规定，在日常的监管及企业申请生产许可证时，均要求企业制定企业标准，多数企业无专业技术人员，请人代写，制定的企业标准水平参差不齐。为了规范水果味月饼生产，提高月饼的产品质量，引导和促进月饼生产企业的健康发展，2013年11月贵州省产品质量监
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