1酶催化反应动力学作业参考课稿.pptVIP

1、酶作为生物催化剂具有那些催化剂的共性和其独特的催化特性？谈谈酶反应专一性的机制。 催化共性:降低反应的活化能，加快生化反应的速率； 反应前后状态不变. 催化特性:高效的催化活性;高度的专一性; 酶反应需要辅因子的参与;酶的催化活性可被调控;酶易变性与失活 机制：锁钥学说；诱导契合学说 2.什么是抑制百分数？它的物理含义是什么？怎样判断反应的抑制类型？ 抑制百分数是为了表示抑制剂对酶催化反应抑制程度，其定义式为 i值越大，表示抑制的程度越大；i值越小，表示抑制的程度越小。 考虑增加底物浓度与抑制因子的关系来判断，不随底物浓度改变的为非竞争性抑制，随底物浓度增加而减小的为竞争性抑制，随底物浓度增加反而减小的为反竞争性抑制。（也可用作图法比较有抑制与无抑制时的图形差别，根据如下图形得以判断） 3.谈谈影响酶催化反应速率的因素 影响酶催化反应速率的因素有很多，从内部因素来看，包括酶的结构特性和底物的结构特性；从外部因素来看，包括各种物质的浓度因素（如酶浓度、底物和产物的浓度、抑制剂的浓度等）和操作条件（如温度、压力、离子强度、pH等）。 作业 联立求解得： 1-2 假设某酶有两个活性中心，它要经过下述机理步骤，底物才能转化为产物：  试根据稳态假设，求其速率方程式。 思考 1-3 Eadie在1942年测量了乙酰胆碱（底