消毒(Disinfection).ppt

AE - Disinfection 消毒 (Disinfection) Aquacultural Engineering W -16 水產養殖對消毒之需求 在於控制疾病與掠食者， 控制程度之需求視養殖密度及投資費用而定。 密閉系統養殖密度高及水循環再利用，必需較高程度之消毒處理。 致病生物之特性 致病生物包括細菌、病毒及其它單細胞生物， 可能呈活性體或孢子狀態。 消毒處理必需能控制對養殖生物有害或對消費者有害之生物。 消毒方法 包括 加熱、 紫外線或 化學藥劑。 化學方法包括 加氯及 臭氧或 其他藥劑 殺菌動力學 殺菌速率方程式 dN/dt = - kN (14-1) dN/dt = 微生物消滅速率； k = 速率常數； N = 活性微生物數 ln (N1/No) = - kt (14-2) No = 起始活性微生物數； N1 = 時間 t 時之活性微生物數 10為底表示時t = (2.3/k) log(No/N1) (14.3) 影響殺菌速率之因素 速率常數 k (Equation 14.3)為 pH、水溫、消毒劑濃度及環境條件。 以一消毒劑濃度處理達某一消毒效率所需時間 t Cdisn = K1 (14.4) t = 需求時間； K1 = 常數； Cdis = 消毒濃度； n = 稀釋係數 ln t +