2.生命的物质基础课稿.pptVIP

2.生命的化学基础 遗传信息的存储和传递者——核酸 遗传信息的表达者——蛋白质 生命过程的催化剂——酶 生命过程的碳源和能源——糖类 生命体的重要构件和储能物质——脂类 维持生命的重要小分子物质——维生素 DNA的碱基组成 DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，即A=T 鸟嘌呤与胞嘧啶的摩尔含量相等，即G =C； 嘌呤的总含量与嘧啶的总含量相等，即A+G=C+T。 DNA的碱基组成具有种的特异性，即不同物种的DNA具有自己独特的碱基组成。 * * 有 机 物: 蛋白质(protein) 核酸(nucleic acid) 糖(carbohydrate) 脂类(lipid) 维生素 (vitamin) 其中蛋白质是由氨基酸(amino acid)构成的,核酸是由核苷酸(nucleotide)构成 因此氨基酸,核苷酸被称为构件分子(building block molecule) 无 机 物: 水（water) 无机盐 (mineral) (1)水——生物生存的必要条件 水是极性分子 水分子之间的氢键使水有很多特性 内聚力强 熔点、沸点、比热和表面张力高 优良的溶剂 水溶液是生化反应的介质。 固态水（冰）比液态水的密度低。 ⑵生命过程的碳源和能源——糖类 ①单糖 葡萄糖的分子结构 单糖分类