连锁超市配送管理.ppt-武汉天一咨询.pptVIP

深圳华商培训中心 连锁超市配送管理 * * 配送的定义 在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行挑选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。 * * 一般配送工艺流程 * * 进货 储货 理货 配货 配装 送货 用户 用户 工厂 工厂 工厂 用户 加工配送工艺流程 * * 进货 储货 理货 配货 配装 送货 用户 用户 工厂 工厂 工厂 加工 装货 用户 配送的功能 使物流运动实现合理化，维持合理的物流结构 有利于合理配置资源 有利于开发和应用新技术，促进科学技术进步 降低物流成本，促进生产快速发展 充分发挥专业流通组织的综合优势 * * 没有配送中心的企业间复杂关系 * * 企业1 商业网点1 企业2 商业网点2 企业3 商业网点3 企业4 商业网点4 企业5 商业网点5 有配送中心时企业间的关系 * * 企业1 商业网点1 企业2 商业网点2 企业3 商业网点3 企业4 商业网点4 企业5 商业网点5 配送中心 没有配送的企业间复杂关系 * * 企业1 商业网点1 企业2 商业网点2 企业3 商业网点3 企业4 商业网点4 企业5 商业网点5 配送的分类 按配送组织者分类 商店配送 配送中心配送 仓库配送 生产企业配送 * * 配送的分类 按配送组织分类 商店配送 配送中心配送 仓库配送 生产企业配送 按配送专业化程度分类 综合配送 专业配送 按经营形式分类： 销售配送 供应配送 销售供应一体化配送 代存代供配送 * * 配送中心 配送中心是指位于物流节点上、专门从事货物配送活动的经营组织。其实质是集货中心、分货中心和流通加工中心为一体的现代化的物流基地。 * * 配送中心的运作模式 连锁企业自有的配送中心 社会化的配送中心（第三方配送中心） 半社会化的配送中心 * * 连锁企业自有的配送中心 这类配送中心主要是为公司内部的门店提供配送服务，其统一配送率一般在60——70%，有的达到90%。 例：上海华联把采购的商品分为三类： A类：占采购量20%的批量较大的商品。华联安排由区域配送中心进货、配货 B类：占采购量60%的品种多数量少的商品。由总部配送中心选货、拆零、配货并运输到地区区域中心，再与A类一齐配送到门店。 C类：占采购量20%的批量小且运输困难的商品，则由供应商直接配送到门店 * * 社会化的配送中心（第三方配送中心） 这类配送中心服务的对象面向社会。有的社会配送中心不负责订货，自己不拥有商品，只提供物流和配送服务；有的配送中心则自己订货并负责销售，直接参与商品的流通。在我国，后一种配送中心较多。 例：上海招新物流配送中心 * 深圳华商培训中心 * 半社会化的配送中心 这类配送中心由企业成立一个独立的物流子公司，要求该子公司为母公司的主业提供物流配送服务，而富余部分则自行对外开放服务。 例：海尔物流配送中心 海尔物流配送中心已经建立起了一个完善的配送网络，在保证自己服务的同时，已经成为日本美宝的物流总代理，与ABB、雀巢等国际大公司的业务也发展的非常顺利。 * * 案例:北京市连锁业配送中心的现状及发展规划 多数连锁企业都青睐于自建配送中心 * * 连锁店名称 华润 好邻居 西客隆 华普 百佳 城市之光 超市发 分店数量 16 40 5 11 2 18 63 是否有自己的配送中心 有 有 有 有 无 无 有 案例:北京市连锁业配送中心的现状及发展规划 多数连锁企业都青睐于自建配送中心 一个便利连锁公司，在拥有20个店，总面积达到4000平方米时，就可考虑建配送中心。 一个超市连锁公司，在拥有10个店，总面积达到5000平方米时，就有建立配送中心的必要。 * * 案例:北京市连锁业配送中心的现状及发展规划 企业规模小，连锁店数量少 北京一个大型的超市公司要建立一个配送中心，包括土地、仓库、运输设备、物流机械和计算机设备等费用的开支将近一亿元人民币 一般来讲，判断标准应是：分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和配送设施所花费的成本。 * * 案例:北京市连锁业配送中心的现状及发展规划 配送规模小，统一配送率不高 配送规模均较小，国外一般为80%以上，而我国只有60%左右，尚未形成规模优势，对于鲜活易腐商品、冷冻商品，分店不愿意统一配送,多数采用直接送货上门的办法。 * * 连锁店名称 统一配送率 华 润 80%左右 好 邻 居 60%左右 西 客 隆 70%左右 案例:北京市连锁业配送中心的现状及发展规划 设备选择上存在误区 劳动力便宜，许多配送中心不愿意购置机械化设备，机械化水平很低，作业速度慢，效率低，破损率达，出错率提高的现象。 仓库物流配