离心沉降分离原理.docVIP

離心沉降分離原理 A、概述 利用微生物、動物、或植物細胞生產有機酸、胺基酸、抗生素、特化品、酵素、甚或藥用蛋白質已經是相當成熟的生物技術。不管生產細胞的取得是經由篩選、突變、原生質融合或是基因工程，在量產時通常要給與適當的培養基及培養環境，提高細胞數量並誘導生成產物。產物生成的模式不外乎三類：(1)分泌於細胞体外醱酵液； (2)溶於細胞体內； (3)不溶性胞內包涵體(inclusion body)。下表為各種生技產品及其生產菌株表現產物的模式： 第(1)類產物：分泌於細胞体外醱酵液；有機酸產物如檸檬酸、乳酸，胺基酸產物(如味精、離胺酸，抗生素產物如青黴素、紅黴素)，酵素產物(如糖化酵素、蛋白質分解酵素等)。動物細胞表現藥用蛋白質產品如 Erythropoietin 則屬第 (1) 類模式產物。 第(2)類產物：溶於細胞体內；一些分子量較大的生化物質如阿巴汀 (avermectin)、勃激素 (gibberellin)、過氧化氫觸媒酵素 (catalase)等。將外來的基因轉殖於宿主微生物表現時，其蛋白質產物無法排出體外，如r-DNA酵母菌B型肝炎表面抗原 (Hepatitis B surface antigen, HBsAg)，亦屬於第(2)類產物。 第(3)類產物：不溶性胞內包涵體；常見於採用基因工程改造的微生物表現高等動物蛋白質的情況。轉殖於宿主微生物的結構基因(structu