第八章新资源食品安全评价试卷.pptVIP

新、旧管理办法比较—评价原则 首次引用了国际上通用的“实质等同”原则进行评价。 避免了政府部门的重复审批问题，减少了行政成本。 强化了生产企业自身的责任。 《新资源食品管理办法》（2007版）主要内容介绍 要 求 新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定。 对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。 《新资源食品管理办法》（2007版）主要内容介绍 管 理 卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。负责建立新资源食品安全性评价制度；制定和颁布新资源食品安全性评价规程、技术规范和标准。 县级以上地方人民政府卫生行政部门负责本行政区域内新资源食品的生产经营和使用情况的监督抽查和日常卫生监督管理工作 。 生产经营未经卫生部批准的新资源食品，或者将未经卫生部批准的新资源食品作为原料生产加工食品的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照《食品卫生法》第四十二条的规定予以处罚。 《新资源食品管理办法》（2007版）主要内容介绍 申 请 申请新资源食品的，应当向卫生部提交下列材料： （一）新资源食品卫生行政许可申请表； （二）研制报告和安全性研究报告； （三）生产工艺简述和流程图； （四）产品质量标准； （五）国内外的研究利用情况和相关的安全性资料； （六）产品标签及说明书； （七）有助于评审的其它资料。