第二课实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式试卷.ppt

* * 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验材料 —酵母菌： 酵母菌是异养兼性厌氧型生物，培养时必须提供有机物。 课本P91 酵母菌培养液 单细胞真菌属真核生物 配制成 ＋ 葡萄糖溶液 酵母菌 实验原理 酵母菌通过细胞呼吸可产生酒精。 酵母菌通过细胞呼吸可产生二氧化碳。 澄清石灰水和或溴麝香草酚蓝水溶液可用于检测CO2。 重铬酸钾在酸性条件下，可用于检测酒精。 实验假设： 提出问题： 实验方案设计： 酵母菌在什么条件下使葡萄糖发酵产生酒精? 酵母菌在不同条件下产生的CO2是否一样多? 酵母菌在无氧条件下使葡萄糖发酵产生酒精 酵母菌在有氧条件下产生的CO2比无氧条件多 探究实验步骤： 实验方案设计： 控制有氧和无氧的条件 是否有酒精产生的? 是否有CO2产生？ 比较CO2多少的方法 保证酵母菌在整个实验过程中正常生活的方法 ——通气或密封瓶口放置一段时间 ——酸性条件下酒精与重铬酸钾溶液进行反应 ——通入石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液 ——石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化时间 ——葡萄糖溶液培养、适宜的温度、pH、空气 自变量 因变量 无关变量 第一步：配制酵母菌培养液。 第二步：用A、B两个锥形瓶装入配制好的等量酵母菌培养液。 第三步：按图装置连接。 进行实验： 实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 实验现象： 实验结论： 有氧装置中，第三个锥形瓶