白菜高产栽培技术要点.docVIP

白菜高产栽培技术要点 　　1.整地，施肥 　　1.1 深翻晒垄。大白菜主根较深，侧根浅而多，适当加深耕作层，有利于根系的生长和发育。要求在前作及早腾茬后及时进行深翻晒垄，以利于土壤理化性能的改进和提高，消灭病菌、虫卵，促使大白菜根系间的土壤向深度和广度发展。 　　1.2 作畦。大白菜的作畦方式有平畦、高垄及改良小高畦等，高产载培大多采高垄载培，以单垄栽培较多，一般垄高12～20厘米，做到垄背土平整、细碎，以利播种。 　　1.3 施足基肥。大白菜生长期较长，生长量大，应施入大量的有机肥料，同时要求氮、磷、钾完全，迟效与速效相结合。一般每667平方米产5000千克产量目标地块，需亩施入优质有机肥4000～5000千克，或沼渣3000千克，饼肥100千克，复合肥25～30千克。深翻时先普施60%，耕前普施或起垄时施40%。 　　2.选择良种 　　白菜产量高低，病虫害发生的轻重，关键之一是选择优良品种。要选择抗逆性强的良种，并做到早、中、晚合理搭配，充分发挥“种尽其用，地尽其利”的作用。种子选好后，要进行筛选、去劣去杂，提高种子纯度和净度。播前要进行种子处理，先将种子放在冷水中浸泡10分钟，然后捞出放在50℃水中浸泡30分钟，以达到消毒杀菌的目的，确保一次播种保全苗。 　　二、栽植 　　大白菜是产量高的蔬菜之一。为了进一步提高产量，需要从提高群体产量和单株产量2个方面努力。因此，合理密植是增产的中心环节。行株距的大小，应与品种特性、土壤肥力和种植方式等结合考虑。为了便于管理及通风透光，增加单位面积种植的密度，可按连沟90 m做畦，在畦面种植2行白菜，株距35 cm，栽植6.00万～6.75万株/hm2。 　　三、田间管理 　　1.中耕锄草 　　在浇水或雨后适时中耕，防止地面板结，促进土壤通气，并清除杂草。前期中耕应浅，一般以锄破表土为宜，忌中耕伤根。成苗之后，进行中耕除草，需掌握远处宜深、近苗宜浅的原则。用深沟高畦栽培者应锄松沟底和畦面两侧，并将所锄松土培于畦侧或畦面，以利于沟路通畅，便于排灌。覆盖地膜栽培的不必中耕。 　　2.水肥管理 　　水肥管理是大白菜丰产的关键，必须了解各个生长时期对水肥的要求，进行正确的管理。 　　3.大白菜对养分的吸收状况。富春大白菜对氮、磷、钾三要素的吸收量，以钾最多，其次是氮，磷最少。对三要素的吸收，随着植株的增长而逐渐增加。以整个生长期的吸收总量为100%计算，则刚发芽期吸收量为0.01%，幼苗期为0.43%，莲座期为10%左右，结球期为89%左右。大白菜不同的生长时期，对三要素的吸收比例也有变化，大体上是在结球期以前吸收氮最多，钾次之，磷最少。进入结球以后，氮、钾吸收量较多，而对钾的吸收超过氮，对磷的吸收量虽然有所增加，但仍然相对较少。 　　4.大白菜各生长时期的水肥管理。①幼苗期。幼苗期的植株生长总量不大，对水肥的需要量相对较少。但是其根系不发达，吸收水肥的能力弱，适时满足幼苗期的水分要求，对促进幼苗健壮生长十分重要。在破心之际，追施腐熟的稀薄粪液1次；在定苗后或移植成活后施发棵肥，开沟施浓粪肥并配合磷钾化肥。②莲座期。从这一时期开始是生长的重要时期，加强莲座期的水肥管理，是创造丰产的关键。一般在定苗或定植缓苗后，在行间或株间开穴或小沟追肥，约施粪肥22.5t/hm2、尿素157.5～225.0 kg/hm2，然后灌水1次。在莲座期增加施氮量，并配合适当的磷、钾肥，结合灌水，既促进了叶片生长，也控制了徒长，以提高抗性。③结球期。结球期是产品形成时期，如果这时脱肥往往结球不紧实，影响产量和品质。结球期的肥水管理，重点在结球始期和中期，即“抽筒肥”和“灌心肥”，这2次施肥都要用速效性肥料，并需提前施入。一般在开始包心时立即追肥，施硫酸铵150～225kg/hm2或尿素75.0～112.5kg/hm2+氯化钾75kg/hm2。在收获前10d停止灌水，以免叶球含水量过多不耐贮藏。 　　4病虫害防冶 　　虫害主要有菜青虫、蚜虫、棉铃虫等，可用杀灭菊酯类农药。病害主要有霜霉病、软腐病、黑斑病、炭疽病。可用25%甲霜灵600倍液或75%百菌清500倍液喷施防霜霉病，用70%敌克松800倍液灌根或200mg/kg链霉素防治软腐病，用64%杀毒矾500倍液、40%特力克600倍液防治黑斑病和炭疽病。喷药时可以加一些叶面肥进行药肥混喷，提高防治效果。防治菜蛾的方法最直接有效的方法是生物防治和药物防治。生物防治可采用细菌杀虫剂，如BT乳剂600倍液可使小菜蛾幼虫感病致死。药剂防治可采用24.5%爱伏丁3号2000倍液，高效氯氰菊酯1500倍液，阿维必虫清1500倍液，注意交替使用或混合使用，以减缓抗药性的产生。 　　（作者单位：151800黑龙江省巴彦县红光乡农业技术综合服务