第五章现代企业质量管理选编.docVIP

第五章　现代企业质量管理 了解质量管理的发展过程、ISO9000族标准的发展与特点；掌握产品、质量及其管理、全面质量管理等相关概念，掌握全面质量管理的指导思想、基本内容和实施过程，掌握并运用常用的统计方法，掌握ISO9000质量管理八项原则。 产品、质量及其管理、全面质量管理等相关概念，全面质量管理的指导思想、基本内容和实施过程，常用的统计方法，ISO9000质量管理。 全面质量管理的实施过程，常用的统计方法，ISO9000质量管理与全面质量管理的差异。 4课时 讲授+多媒体，案例、互动、启发式、提问式 本章主要内容： 第一节　质量管理概述 第二节　全面质量管理 第三节　质量管理中常用的统计方法 第四节　ISO 9000质量管理系列标准简介 第一节　质量管理概述 本节主要内容 一、产品、质量及质量管理；二、质量管理及发展过程。 一、产品、质量及质量管理 1.产品 1)硬件产品是指具有特定形状和技术特性的有形产品，通常由经过加工制造、建造或装配而成的零件、部件或组件组成，如机床、机器零件等。 2)软件产品是指通过承载的媒体表达的信息组成的一种知识产物，通常以概念、记录或程序的形式存在，如字典、计算机程序等。 3)流程性材料是指通过将原材料转化为某一预定状态、具有计量特性的有形产品，一般呈液体、气体或粒状、块状、线状、板状等，如柴油、润滑油等。 4)服务是指由供方与顾客接触过程中进行的至少是一项活动的结果，通常是无形产品，如维修、顾客在宾馆和饭店所接受的内容等。 2.质量 1)硬件产品的质量特性主要有：性能、寿命、可信性、安全性、经济性、适应性等。 2)软件产品的质量特性主要有：功能性、可靠性、易用性、效率、可移植性、保密性、经济性、可维护性等。 3)流程性材料的质量特性主要有：物理性能、化学性能、力学性能、外观、经济性等。 4)服务质量特性主要有：无形性、存储性、同步性、异质性、经济性、安全性、舒适性、文明性等。 3.质量管理 ISO 9000：2000标准对质量管理的定义是：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。这里的活动通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。 质量管理是以质量管理体系为载体，通过建立质量方针和质量目标，并为实施规定的质量目标进行质量策划，实施质量控制和质量保证，开展质量改进等活动予以实现的。企业在整个生产和经营过程中，需要对质量、计划、劳动、人事、设备、财务和环境等各个方面进行有序的管理。由于企业的基本任务是向市场提供能符合顾客和其他相关方面要求的产品，所以围绕着产品质量形成的全过程实施质量管理是企业各项管理的主线。质量管理是企业各项管理的重要内容，通过深入开展质量管理能推动其他的专业管理。质量管理涉及企业的各个方面，能否有效地实施质量管理关系到企业的兴衰。最高管理者在正式发布本企业的质量方针，确立质量目标的基础上，应认真贯彻有关质量管理原则，运用管理的系统方法来建立质量管理体系，并配备必要的人力和物力资源，开展各种相关的质量活动。另外，应采取激励措施激发全体员工积极参与，提高他们充分发挥才干的热情，造就人人作出应有贡献的工作环境，确保质量策划、质量控制、质量保证、质量改进活动的顺利进行。 二、质量管理及发展过程 质量管理的发展与人们的观念、现代社会科学技术的发展是密不可分的。由于人们的认识不断提高，现代技术、设备、方法为质量管理提供了物质保证，使质量管理从质量检验、统计质量控制到全面质量管理阶段。 第一个阶段是质量检验阶段。 第二个发展阶段是统计质量控制阶段。 第三个发展阶段是全面质量管理阶段。 第二节　全面质量管理 本节主要内容 一、全面质量管理的概念与特点；二、全面质量管理的指导思想和原则；三、全面质量管理的基本内容；四、全面质量管理的实施过程。 一、全面质量管理的概念与特点 1.全面质量管理的概念 全面质量管理是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，指导和控制组织各方面的相互协调的活动，目的在于让顾客满意，使本组织所有成员及社会受益，从而达到长期成功。 在这个定义中，“全员”指该组织结构中所有部门层次的人员。最高管理者强有力和持续的领导，以及该组织内所有成员的教育和培训是这种管理途径取得成功所必不可少的。在全面质量管理中，质量这个概念与全部管理目标的实现有关。“社会受益”意味着满足社会要求。 质量管理发展并形成一门科学，是随着现代工业发展、科学技术的进步及企业管理理论与实践的发展而逐渐形成和发展的。我国自推行全面质量管理20多年以来，引进了国外一些质量管理的方法，并结合我国国情，有了新的发展。目前，质量管理在我国已发展成为一门新兴的管理科学，形成了一整套质量管理的理论和方法。 2.全面质量管理的特点 (1)质量的含义是全面的 (2)管理的范围是全