工商一班第八组上下九饮食品牌策划例析.docVIP

上下九饮食品牌策划 一、概述 1.1背景 闻名遐迩的上下九商业街位于老城区西关，东起上下九路，西至第十甫西，横贯宝华路、文昌路，全长1237多米，全路段店铺林立、共有商店300多家，日客流量达60万次。荟萃了岭南文化中的岭南建筑文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。网罗了各类型的商品，适应了不同类型的货商和市民的需求。上下九步行街地处广州市荔湾区（俗称西关）的上九路、下九路、第十甫路，是广州市三大传统繁荣商业中心之一，蜚声海内外。 二、品牌诊断 2.1宏观分析 政治 上下九位于荔湾区，荔湾区是广州中最古老的中心城区，辖内多条各具特色的商业街先后形成。上下九周边很多休闲场所，顾客置身其中，便可尽览美景。市政管理局、省国土厅等政府机构看好上下九的前景，对其规划主要集中在地铁沿线。越秀区的十一五规划中，上下九得到政府的大力支持。 经济 上下九受到消费者欢迎，不仅仅是因为其提供了“超值”的廉价商品，其秘诀还在于“制造购物的乐趣”：独特设计、种类丰富的产品和明亮舒适的店面。其经营者特别强调自己的“民营”特色，由此可以引申出发展战略上的“理”、经营上的“个”以及布局上的“人”。它针对男、女、老、幼的不同人群划分商品区域，把适合同一人群的包括吃喝玩乐的各种商品类别集中在一起。情景化的卖场布局等等都是上下九力求“个”的产物，与地铁直接相通，地理