杀虫基因研究十年紧急刹停防改造米毁生态-HKU.doc

你在吃甚麼？ 教師版 NOS/STSE學習重點 科學有著本身的限制。 科學的應用有時會具爭議性。 科學知識需要證據支持。 科學與社會和環境息息相關。 科學受社會和文化影響，而科學同樣會影響上述兩者。 協作是科學的一部分。 目錄 簡介 (i) 活動1: 你買了甚麼？ P.1 活動2: 是好是壞？ P.3 活動3: 應否繼續進行基因改造？ P.7 附錄1﹕活動3 (另一版本) P.15 附錄2﹕教案（英文） P.18  簡介 理念 與很多科學研究一樣，自1994年基因改造食品引進市場以來，其研究及發展均引起很多爭議。多個團體都要求禁止基因改造食品，但一些組織則視它為提高生活水平的新希望。縱使爭辯之聲不絕，基因改造食品已融入我們日常生活之中。這教材以基因改造食品為例子，以說明科學發展所引起的爭議，並顯示科學、科技、社會和環境間的相互關係。學生可透過不同的活動，識別論點及證據，並學會以理性的角度作出決定。教材中並會強調科學的本質(NOS)。 程度 堂數 中四至中七 7-8 節 (每節35-40 分鐘) 內容 日常生活中的基因改造食品 生產基因改造食品的爭議 有關基因改造食品的論點及證據 決定是否接受基因改造食品 教材套包括 工作紙 (教師版及學生版) 兩個教學簡報