市调训练(p6).docVIP

市调训练 一、清楚谁是我们的竞争者 1、各部门需要知道谁是我们的主要竞争对手； 2、各部门需要知道竞争者对我们价格有何反映； ※ 他们是否比我们（无论促销价或是海报价）还便宜 ※ 他们是否常来我们店做市调 ※ 他们是否跟厂商要到更好的进价 3、知道他们广告的频繁度，各部门可以依下列几点分析 ※ 整年度竞争者的促销时间 ※ 促销管道：海报、报纸、广播公车、宣传车等 ※ 提供给顾客多高的折扣 ※ 多久前就跟厂商议价 ※ 联合广告或各店分别广告或都有 ※ 广告预算多寡 ※ 哪一部门广告最频繁 ※ 哪一些商品广告最频繁：畅销的、高单价的商品、大包装商品 二、多久做市调（依各课需要而定） 1、食品：大部分食品顾客都很熟，至少一星期作一次大范围市调（全部） 2、生鲜：非加工部门：两天一次 加工部门：一星期一次 3、非食品：每星期作一次全面市调（无论品牌是否相同） 三、作市调的需要 1、充裕的时间（不能匆促） 2、足够的人员 3、对自己部门熟悉，也知道竞争者排面陈列的人员可节省时间 4、时间表决不能固定在同一天作市调，不然对方会故意在那天降低价钱，再在你走后提高价钱，这是减少毛利而又不必比你更便宜的最好方法 四、作市调不损失毛利 1、改价：作完市调立即迅速完成，最迟在