北京的春节教学课件概要.ppt

* * 孩子孩子你别馋，过了腊八就是年。腊八粥儿喝几天，哩哩啦啦二十三。 二十三，糖瓜粘，二十四，扫房日，二十五，炸豆腐，二十六，炖羊肉，二十七，杀只鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。 老舍(l899．2．3——1966．8．24),满族，原名舒庆春，字舍予，生于北京。长篇小说《赵子曰》、《二马》，奠定了老舍作为新文学开拓者之一的地位。他的作品主要有《猫城记》、《离婚》、《骆驼祥子》、《月牙儿》、《我这一辈子》、《四世同堂》。 1、自由读通课文，把生字读正确、句子读通顺，标出自然段。 2、说说老北京的春节给你留下怎样的印象。 3、默读课文，边读边画出：作者写了春节中哪些重要日子的活动？ 4、哪些地方没读懂，做上标记。 整体感知，理清脉络。 腊月二十三 腊八 正月初一 除夕 正月十五 正月十九 喜 庆 热 闹 团 圆 祥 和 粥是用各种米，各种豆，与各种干果熬成的。这不是粥，而是小型的农业展览会。 除此之外，这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里，封起来，为过年吃饺子用。到年底，蒜泡得色如翡翠，醋也有了些辣味，色味双美，使人忍不住要多吃几个饺子。 孩子们准备过年，第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯（jiàn）掺（chān）和成的。 拓展 提到“杂拌儿”，是老北京过大年时，家家户户守岁时必吃的小食品。旧京时的“杂拌儿”，其实是由多种干鲜果品掺在一起拌和而成，宋代时已有内装细果的“果子盒”。明人刘若愚的《酌中志》书中说：北京正月新年有内盛“柿饼、荔枝、桂圆、栗子、熟枣”的“百事大吉盒儿”。清代时，将一些干果用蜜汁加工，成为色味俱佳的蜜饯食品，传说慈禧太后吃时很高兴，随口给起了个“杂拌儿”的名字，从宫内传到民间，成了北京一种独特风味的食品，杂拌儿流传了近千年，也曾流向国内外，颇受人们的喜爱。 腊月二十三过小年，差不多就是过春节的彩排。天一擦黑，鞭炮响起来，便有了过年的味道。 除夕夜家家灯火通宵（xiāo），不许间断，鞭炮声日夜不绝。 春节习俗礼仪——放爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 爆竹为中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。 《荆楚岁时记》载：“正月一日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。”这段记载说明爆竹在古代是一种驱瘟逐邪的音响工具，这就使得燃放爆竹的习俗从一开始就带有一定的迷信色彩。其实，这完全是由古人的误解所致。据《神异经》说，古时候，人们途经深山露宿，晚上要点篝火，一为煮食取暖，二为防止野兽侵袭。然山中有一种动物既不怕人又不怕火，经常趁人不备偷食东西。人们为了对付这种动物，就想起在火中燃爆竹，用竹子的爆裂声使其远遁的办法。这里所说的动物，名叫“山臊”。古人说其可令人寒热，是使人得寒热病的鬼魅，吓跑山臊，即驱逐瘟邪，才可得吉利平安。 正月初一逛庙会，元宵节的灯会。体会人们的轻闲、娱乐、高兴的心态。