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从公共空间视觉看文人笔下茶馆 【摘要】哈贝马斯所谓公共领域，是一个国家和社会之间的公共空间，市民们假定可以在这个空间中自由言论，不受国家的干涉。茶馆在中国城市社会生活中扮演着十分重要的角色, 它与民众的生活紧密相连, 是传统中国最大众化的公共空间，是许多文人笔下故事发生的背景，有其特殊的历史意义和文化价值，在揭示文学主体和带动文化产业方面起了重要的作用。 【关键字】茶馆，公共空间，文人，文学主体，文化产业 哈贝马斯在他的“公共领域”里曾提到咖啡馆是被视为“政治骚动的温床。”在西方像咖啡馆、酒吧、餐厅一类的都可以归为到“公共领域”里，而在中国与其相对的便是“茶馆”，当然茶馆也属于“公共领域”的范畴，也可以把它认为是“骚动的温床”。茶馆，作为中国传统城市公共空间中的重要组成，与市民日常生活和城市文化密切相关。一些学者以茶馆为例，对公共空间、城市生活和城市近代化等问题进行了研究。中国的茶馆由来已久，在百年多的历史变迁中，茶馆并没有随着时间的推移而消失，反而在近代文学作品中，成为文人笔下一道靓丽风景线。 一、老舍与北京茶馆 茶馆, 是中国古老文明的见证和承载。《中华文明大辞典》载: “(茶馆) 是供顾客饮茶、吃茶点兼休息、娱乐的场所。南北朝玄谈之风盛行, 作为茶馆的雏形的茶寮便应时而生。至唐代已很盛行, 至清同治年间茶楼盛行, 规模较大, 可容千人。南方较为普遍, 北方大城市中亦多见。”[1]它们一面作为中国茶文化的一部分日渐丰富复杂，另一面又如老舍所说：“茶馆是三教九流会面之所，可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。”[2]透过大社会的这一扇小窗子, 世间百态, 可尽收眼底。说到茶馆，让人首先想到的就是老舍的话剧《茶馆》。《茶馆》是老舍的代表作, 是中国现代文学中的杰构。《茶馆》虽说只有三幕,可是写了五十年的社会变迁, 通过一个茶馆和坐茶馆的一些人物的遭遇, 反映了戊戌政变、军阀混战和抗战胜利后国民党统治下的形形色色。时代兴衰, 王朝变更, 这洋洋大千世界都汇集在他笔下这小小的“裕泰茶馆”里。 老北京的茶馆历史悠久, 种类繁多, 文化内涵丰富, 遍及京城内外。各类茶馆又各具不同的形式与功用, 常见的有大茶馆、清茶馆、书茶馆、棋茶馆、戏茶馆和野茶馆等, 各自具有独特的风格。老舍《茶馆》描写的是老北京的大茶馆, 表现的是大茶馆的模型。大茶馆集品茶、饮食、社交、娱乐于一体, 较其它类茶馆规模大, 影响长远。正因为大茶馆功能多、服务周到全面, 曾走红一时, 成为老北京茶馆文化的代表。而老北京的茶馆各种类别等级都有。据《清稗类钞》记载: “京师茶馆列长案,茶叶与水之资,须分计之；有提壶以往者,可自备茶叶,出钱买水而已。汉人少涉足,八旗人士,虽官至三、四品, 亦厕身其间, 并提鸟笼, 曳长裙,就广坐,作茗憩,与圉人走卒杂坐谈话,不以为忤也。”[3]老北京茶馆茶客以八旗贵胄与清室官吏为主, 贵族子弟闲散无聊, 茶馆便成了他们社交与游乐的重要场所。清代郝懿行《都门竹枝词》中描绘京都:“击筑悲歌燕市空, 争如丰乐谱人风；太平父老清闲惯, 多在酒楼茶社中。”[4]北京向来文人多、闲人多,三教九流,五行八作,士民众庶,茶馆成为上至达官贵人,下至挑夫小贩云集的场所。老北京的茶馆就因此遍及京城内外。而茶客通过在茶馆中的活动、见闻以及与其他茶客的邂逅、交谈而共同学习相处之道，了解城市社会的相关信息，进而感受与理解所处城市的文化，可以说茶馆中日复一日上演着“公共”所描述的情景。 二、鲁迅与绍兴茶馆 据地方志载，旧时绍兴有名的茶馆有适庐、镜花缘、第一楼等。绍兴的平水珠茶是很有名的，唐人有诗赞曰：“素瓷雪花飘沫香，何似诸仙琼蕊浆。”这首诗用辞和比喻都落了俗套，茶的好处大概不在令人有飘然之感，而在于那微苦的况味正如人生。张岱在《陶庵梦忆》中记“日铸雪芽”，倒是极简妙的文字，日铸岭即位于绍兴平水。值得一谈的是绍兴风俗“吃讲茶”，这个风俗周作人也提起过，一般是甲乙方有了纠纷，去茶馆找人评理调解，每人奉茶一碗，说明前因后果，大家讨论，然后由坐“马头桌”的判定是非（茶馆最外面专设两桌，称“马头桌”，是当地位高望重之人的专坐。），是非既定，由有过错的一方付茶钱，即使心中不服，亦不得再有怨言。这种风俗，倒和老舍《茶馆》里“烂肉面”的事有几分相似。 说起鲁迅的茶馆，让人不得不首先想到的是《药》[5]。店里没有人的时候，店面就收拾干净，“一排一排的茶桌，滑溜溜的发光”；店里人多的时候，“老栓也忙了，提着大铜壶，一趟一趟的给客人冲茶”。其中写驼背五少爷，“这人每天总在茶馆里过日，来得最早，去得最迟。”原以为这种一泡就是一整天的茶客只有北京有，读了这小说之后才知道绍兴也有。除了每天都来的驼背五少爷、还有花白胡子的人、满脸横肉的人、康大叔、红眼睛阿义，除了来这里喝茶之