人教版生物选修3课件-专题2 第1节 植物细胞工程 教学课件 （共47张PPT）.ppt

3.神奇的人工种子通过植物组织培养的方法获得的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等材料外面包被着人工薄膜，在适宜的条件下可以发芽成幼苗的种子。 产生途径： (1）由已脱分化的外植体直接产生； （2）由愈伤组织产生； 外植体 愈伤组织 长芽 生根 幼苗/胚状体 去分化 再分化 激活潜在的全能性 外植体 → 诱导植物愈伤组织 → 体细胞胚的诱导 → 体细胞胚的成熟 →　 体细胞胚的机械化包裹 →　 贮藏或种植 技术：组织培养。 特性：在适宜条件下可以萌发长成幼苗。 优点 后代无性状分离，保持优良特性； 培植周期短； 不受季节、气候和地域的限制； 易于储藏和运输。 传统方法： (杂 交) 杂交育种依据的原理是: 基因的自由组合定律，优良的基因自由组合。 结果: 通过基因重组，把两亲本的优良性状组合在同一后代中 缺点: 要不断进行(多年)纯化和选择，才得到一种符合理想要求的新品种 单倍体的概念: 仅含有本物种配子染色体数目的个体。 单倍体的例子: 蜜蜂中的雄蜂是由未受精的卵发育来的单倍体。 多数植物都可通过花药或花粉来获得单倍体。 1.单倍体育种 (1)方法： I、采用花药离体培养的方法，使花粉粒发育为单倍体植株； II、采用人工诱导（常用秋水仙素处理），使单倍体植株体细胞染色体数目加倍，重新恢复到正常植株的染色体数目。 花粉 → 单倍体植株 → 正常植株 (2）花药离体培养过程： 花药 花粉细胞培养 愈伤组织 分化出小植物 单倍体植株 正常植株 接种 脱分化 再分化 移栽 染色体加倍 (2）花药离体培养过程： 优点： I、后代稳定遗传，都是纯合体； II、明显缩短育种年限。 2.突变体的利用 (1)产生:植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断的分生状态，易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变。 (2)利用:筛选对人们有利突变体,进而培育新品种 (3)成就：20世纪70年代以来，民办各国的科学家用这种方法已经筛选到抗病、抗盐、含高蛋白，以及高产的突变体，有的已用于生产。 比较： 单倍体育种： 突变体的利用： 植物体细胞杂交育种 优点： 育种原理： 优点： 育种原理： 优点： 育种原理： 明显缩短育种年限 染色体变异 能够产生新性状 基因突变 克服远缘杂交不亲和障碍 染色体变异 三、细胞产物的工厂化生产 1.细胞产物种类：蛋白质,脂肪,糖类,药物,香料，生物碱等。 2.技术：植物的组织培养. 工厂化生产人参皂甙的基本过程 第一步，选择人参根作为外植体进行培养，产生愈伤组织，经过培养选择找到增殖速度快而且细胞内人参皂甙含量高的细胞株作为种质，其中一部分作为保存用，以备下一次生产用，一部分进行发酵生产。 第二步，将第一步选择到的细胞株在发酵罐中的适合培养液中进行液体培养，增加细胞数量。 第三步，将发酵罐中培养的细胞进行破碎，从中提取人参皂甙。 现在国内外的科学家们正在研究利用植物细胞培养技术来大量培育红豆杉细胞。ESC Agenetics公司宣布他们用细胞培养法所得紫杉醇的含量是树皮的2～5倍。国内外在分化细胞株系和培养条件方面做了不少工作，摸索了外植体、光照、培养基组成等因素对细胞培养及紫杉醇生成的影响。现在工艺条件已基本摸清，正研究反应的放大技术等，有望实现通过细胞培养进行工业化生产紫杉醇的目标。 植物组织培养技术在我们生活中的另外一些应用： a. 拯救濒危植物； b. 提供食品制作的原料； c. 利用愈伤组织进行转基因操作(基因工程），培育作物新类型。 * 同学们，生姜是我们日常生活中最熟悉不过的了，是去腥调味必不可少的烹调配料，也是温胃止吐、怯痰止咳的一剂良药。生姜具有栽培容易、产量高、价格高等特点，近年来在各地发展很快。但是，生姜在生产上长期采用无性繁殖，容易感染多种病毒病，使生姜品质变差、叶子皱缩、生长缓慢，一般减产30%～50%，这会给生姜产业带来巨大的损失。 同学们，现在请你们运用已学过的有关知识设计一个解决方案——培育无毒的生姜幼苗。 请你们在5分钟内完成。 2.1 植物细胞工程 细胞工程 应用的原理和方法 细胞生物学和分子生物学 细胞整体水平或细胞器水平 按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品 概念 分类 植物细胞工程 研究的目的 研究的水平 动物细胞工程 为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株？利用什么原理呢？ 基本技术 具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整个体的潜能，细胞的这种特性叫做细胞的全能性。 细胞为什么会具有全能性呢？ 生物体的每一个细胞都含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因，从理论上讲，生物体的每一个活细胞都应该具有全能性。 在生物体内，