创新设计-学业水平考试2016-2017高中化学选修五（浙江专用 苏教版）课件：专题4 烃的衍生物 4-3-1 .ppt

第三单元　醛　羧酸 第1课时　醛的性质和应用 　【考试标准】 自 主 预 习 知识点一　甲醛、乙醛的物理性质和结构 甲醛(methanal)和乙醛(ethanal)都有 气味，它们的沸点分别为－21 ℃和20.8 ℃，在水中的 。在甲醛和乙醛中都存在 。醛基中包含 ，羰基中的碳原子与氧原子之间通过 连接在一起，羰基与氢原子相连则构成 。羰基以及与羰基直接相连的原子处于 上。例如，甲醛分子中的 个原子就处于同一平面上。 甲醛是醛类中最简单的醛，俗称 。 35 %～40 %的甲醛水溶液俗称 ，它具有很好的防腐杀菌效果，也可用作 和 。甲醛常用于制造 、 、 、 等。 知识点二　乙醛的化学性质和醛的通性 1．氧化反应 乙醛能够发生 反应，还能在碱性条件下被新制的 氧化，这是因为其分子结构中存在醛基，反应中醛被氧化为羧酸后，与碱反应形成羧酸盐。 醛类物质都含有醛基，上述两个反应是醛类的特征反应。 在工业生产中，常采用 的方法用氧气直接 ，得到相应的 。 3．酚醛树脂和脲醛树脂 酚醛树脂(phenolic resin)是人类合成的第一种高分子材料。在 的催化下，甲醛分子中的 与苯酚分子中羟基 或 上的 结合生成水。条件不同时，可以得到线型酚醛树脂或体型酚醛树脂。 尿素与甲醛在一定条件下也能发生反应生成高分子材料脲醛树脂(urea-formaldehyderesin)。脲醛树脂可以制成热固性高分子黏合剂，它广泛应用于 、 、 和 等木材加工业。 知识点三　酮 酮类中最简单的是 (C3H6O)，丙酮是常用的溶剂。丙酮的用途比较广泛，在我国它主要用于合成有机玻璃和制得重要化工原料双酚A。此外，它在医药行业也有着广泛应用。 环己酮(C6H10O， )也是一种经常使用的酮，它常作为生产纤维、树脂、橡胶、石蜡、虫胶、油漆、染料和制药中间体的溶剂，并用于生产合成聚酰胺纤维的重要原料己内酰胺。 即 时 自 测 判断正误： 1．乙醛的官能团是—CHO (　　) 2．乙醛与H2发生还原反应，生成乙醇 (　　) 3．银镜反应说明乙醛有还原性 (　　) 4．乙醛中加入Cu(OH)2粉末并加热可看到红色沉淀生成 (　　) 5．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 (　　) 6．醛的官能团是—COH (　　) 7．饱和一元脂肪醛的分子式符合CnH2nO的通式 (　　) 8．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体 (　　) 9．含有醛基的有机物一定属于醛类 (　　) 答案　1.√　2.√　3.√　4.×　5.×　6.×　7.√ 8．×　9.× 探究一　乙醛的性质　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1．分子的组成和结构 2．物理性质 乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点低。乙醛易挥发，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 3．化学性质 (1)乙醛与H2加成反应： 从氧化还原反应的角度分析，该反应属于还原反应。 [互动思考] 1．仔细观察实验装置流程图，写出实验步骤、实验现象以及在这个过程中发生的化学反应方程式。 答案　(1)实验步骤：在洁净的试管里加入1 mL 2%的AgNO3溶液，然后一边摇动试管，一边滴加2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好完全溶解为止，再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。 (2)实验现象：试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。 实验结论：硝酸银与氨水反应生成银氨溶液，其中含有Ag(NH3)2OH(氢氧化二氨合银)，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与氨反应生成乙酸铵，而Ag＋被还原成金属银，