如何清洁(卖场、仓库).pptVIP

营运中心 如何清洁（货架、仓库） 营运中心 我们的目标：顾客满意 提供给顾客一个清洁的卖场，对顾客满意至关重要，清洁工作首先从货架的清洁计划表开始，明确清洁的要求、清洁的时间和清洁的责任人。 清洁的要求：货架（包括卖场货架和仓库货架）的层板、背板整洁，无灰尘和纸屑；商品外包装完好、无灰尘、无污渍。 清洁的要求 在卖场使用清洁计划表： 在卖场每节货架的最下面一个层板，压条的左下角，放置清洁计划表；在仓库划分区域制作仓库清洁计划表；清洁计划表以周为单位，由课长/处长检查，店长不定期复查，营运部和督察部抽查。例： 货架编号 清洁时间 201001　 星期一　 责任人 xxx　 清洁计划表 盘点的货架编号 清洁的时间，周一、周二… 货架的 清洁计划表 清洁计划表的放置位置 卖场和仓库清洁之前需准备： 1.干净的抹布 2.桶和水 3.必要时还需要准 备扫把和撮箕 清洁前的准备 将商品下架至手推车上。 注意： 商品不可摆在地上。 货架的清洁 斜口篮整个下架，擦拭铁架至无尘土无污渍 货架的清洁 层板及背板擦拭至无尘土 货架的清洁 层板及背板擦拭至无尘土 货架的清洁 将最底层的层板掀开，用扫把清扫垃圾 货架的清洁 擦拭完货架后，再将商品上架，并将商品与价格牌对齐 货架的清洁 将斜口篮上架，商品保持丰满状态 货架的清洁 最后将压条及贴脚板，擦拭至无尘土和无胶带痕迹 货架的清洁 当您发现自己所管辖区域的地上有污渍,请您立即清洁（有保洁人员的门店，请立即通知保洁人员处理） 注:请每个人负起自己本身管辖环境的清洁. 随时脏 随时清 当您发现自己所管辖区域的商品破损,层板受到污染,请您立即处理 注:请每个人负起自己 本身管辖区域的清 洁 随时脏 随时清 TG台的清洁 标准: 1.将商品擦拭至无尘 土 2.将商品摆放整齐 3.擦拭TG台至无尘土 无胶带痕迹 设备的清洁 冰箱的清洁 标准: 1.擦拭玻璃上的水气 2.整理商品 3.价格牌与商品对齐 设备的清洁 连卷袋架的清洁 标准: 1.擦拭至无灰尘 2.移动连卷袋架,清除 底下的垃圾 3.查看连卷袋是否足够 设备的清洁 磅称台的清洁 标准: 1.擦拭磅称台及磅称至 无灰尘 2.查看扎口器的胶带及 磅称台的热敏纸是否 足够 3.查看磅称是否正常运 作 设备的清洁 用抹布擦拭货架 仓库的清洁 仓库的清洁计划表 整理仓库完毕后，用扫把将走道的垃圾打扫干净 仓库的清洁 栈板底下也要清洁 仓库的清洁 走道保持通畅、干净 仓库的清洁 1.禁止随意粘贴胶带 2.禁止不依清洁计划作清洁 3.禁止破损,脏残商品摆放在货架上 4.禁止保质期将近商品摆放在货架上 5.禁止空排面时,层板上面有尘土 6.禁止用水直接冲刷冷库冷藏库 7.禁止地面有纸屑而视而不理 8.禁止将清洁工具随意乱摆 违者，视情节轻重予以20-50元的处罚。 清洁禁止事项 营运中心