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高一苏教版生物必修一精品教案:《4.2光合作用》PDF版
新新教案 高中生物必修 分子与细胞
必须遵循对照原则本题缺少对照组步骤 用 而减慢低温和高温都能抑制酶的活性但低温不会使酶失
的盐酸溶液和 的 溶液处理的同时应增加 活高温会使酶蛋白质变性而失去活性
一支试管加入 蒸馏水其他步骤相同进行对比实 酸碱度同温度影响酶的活性的情况基本一样偏酸
教 学
验在此实验过程中操作步骤的顺序不正确本实验中如 偏碱会使蛋白质变性而失去活性不同的酶其催化作用的
札记
果先加入 的淀粉溶液和 稀释的唾液由于酶 最适 是不同的胃蛋白酶是 左右唾液淀粉酶是
具有高效性可能使试管中的淀粉被分解从而影响实验结 而胰蛋白酶则在弱碱的环境中催化效率最高但过酸和过碱
果的观察另外还必须注意条件的控制本题中选用的是唾 都会使酶失去活性
液淀粉酶其最适温度是 例 右图表示某底物剩余量随 及温度的变化情
答案实验中错误的地方以及正确的做法为 操 况正确的是
作顺序有误操作顺序应改为 缺少对照
在一定范围内随着
组应增加一支试管在第 步加入 蒸馏水其他
的升高酶的活性先降低
步骤相同进行对比实验 水浴温度为 不正确
后升高
应改为 酶的最适 是一定
四酶的活性即酶的催化效率受底物浓度温度和
等的影响 的不随温度升高而升高
该酶的最适温度是
底物浓度在一定的底物浓度范围内酶的催化效率
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