苏教版七年级下册人体能量的供给教材.ppt

人体内的能量从哪里来？？？ 人体能量的供给 我们吃进去的食物在我们的体内发生了什么变化？ 人体内的能量从哪里来？？？ 人体各项生命活动所需的能量来自细胞内的糖类 、脂肪、蛋白质 等营养物质在 氧气 的参与下被氧化分解释放出来的能量。 为什么人活着就要不断地呼吸？ 人体是怎样得到氧气的？ ?营养物质的用途： 1g食物在体内氧化时释放出来的能量。 食物中各种营养成分的热价： 蛋白质 糖 类 脂 肪： 各种食物由于成分不同，热价也不同。 这张表格上所列的食物中哪种热价最高？哪种食物最低？为什么？ 人在一天中所需的能量与哪些因素有关？ 与其年龄、性别、身材以及劳动强度有关。 从事不同劳动强度的人每天所需要的能量(单位：kJ) 人体能量的供给： 蛋白质、脂肪、糖类等在氧气的参与下被氧化分解，释放能量 营养物质的用途 热价 巩固练习 1、下列与人体能源物质供给无直接关系的系统是（ ） A、消化系统 B、循环系统 C、呼吸系统 D、内分泌系统 2、相同质量的下列营养物质中，含有能量最多的是（ ） A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 课后作业：学法大视野P40 * * 体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。 读书时需要消耗能量 睡眠时也会消耗能量 体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。 读书时需要消耗能量 睡眠时也会消耗能量 食物在我们的消化系统中被消化为 营养物质被人体吸收，最终被血液送 到全身的每个细胞里 外界 空气 呼吸道 肺 氧 二氧 化碳 肺部 毛细血管 血液 循环 组织处 毛细血管 组织 细胞 肺的通气 肺泡内的 气体交换 气体在血液 中的运输 组织里的 气体交换 人体能量供给的过程 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 细胞 循环系统 能量释放出来，用于维持人体各项生命活动。 ①用于细胞的分裂和生长，转变成人体的 组成物质 ②暂时贮存在人体内 ③在氧气的参与下被氧化分解，释放出能量 讨论和交流书P63提供的资料。 根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。 讨论： 米：500克 豆制品：100~150克 瘦肉或鱼，肝类：100~150克 蔬菜类：750克 植物油：25克 热价是什么意思？ 17.15 kJ·g-1 38.91 kJ·g-1 花生含脂肪较多，大白菜主要含维生素，含蛋白质、糖类或脂肪较少。 据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 kJ。 一名成年男子每天从食物中吸收: 100 g 蛋白质 600 g 糖 200 g 脂肪 1个月后，这名男子的体重可能怎样变化？为什么？ 思维拓展 100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ 吸收的能量大于消耗的能量，剩余的能量贮存在体内，导致体重增加。 小结： D C *