3.1.2 细胞膜的结构 学案 北师大版必修一.docVIP

3.1.2 细胞膜的结构 学案 北师大版必修一 [学习要求]　细胞膜系统的结构和功能(Ⅱ)。。 　细胞膜的结构与功能[重要程度：★★★☆☆] 1． 分子组成及结构特点 (1)结构特点：具有一定的流动性。 (2)原因：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的。 2． 功能 (1)细胞膜将每个细胞与周围环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。 (2)细胞主要通过细胞膜有选择地从周围环境中获取养料，排出代谢废物，不断地与周围环境进行物质交换。 3． 细胞壁的成分与功能 细胞壁的主要成分是纤维素，具有支持和保护功能。 1． 细胞膜的结构模型——流动镶嵌模型 (1)磷脂双分子层构成膜的基本骨架。 (2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层；大多数蛋白质分子是可以运动的。 (3)细胞膜表面的糖类可以和蛋白质结合形成糖蛋白，其分布特点是糖蛋白只分布在细胞膜的外侧。 2． 细胞膜的三大功能 3． 细胞间的信息交流 (1)图1体现了通过体液运输实现细胞间的间接交流，图2体现了细胞与细胞间的直接交流。图3体现了通过细胞通道传递信息。 (2)细胞识别的物质基础是：细胞膜上的糖蛋白(糖被)。 4． 探究细胞膜的结构特点与功能特性的不同点 (1)结构特点是具有一定的流动性，温度对此特点的影响是在一定范围内，温度越高，细胞膜的流动性越大。 (2)功能特性是具有选择透过性，影响此特性的内因是细胞膜上载体的种类和数量。 (3)二者存在的关系是：流动性是选择透过性的基础，膜只有具有流动性，才能表现出选择透过性。 易错警示　与细胞膜结构与功能相关的4个失分点 (1)不同细胞膜的组成成分种类相同，但各组分的含量不同，这与细胞的功能有关，如功能越复杂的膜中，蛋白质数量越多。 (2)细胞膜的组分并不是不可变的，如细胞癌变过程中，细胞膜组分发生变化，糖蛋白含量下降，产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。 (3)糖类主要与蛋白质和脂质结合形成糖蛋白和糖脂，二者都与细胞识别作用有关。 (4)细胞膜结构图示中糖蛋白的多糖侧链是判断生物膜内、外侧的依据，多糖侧链所在的一侧为细胞膜外侧，另一侧则为细胞膜内侧。 1． 下图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是 (　　) A．②与③是静止不动的 B．③构成细胞膜的基本骨架 C．葡萄糖通过细胞膜需要②的协助 D．细胞识别与糖蛋白①有关 答案　A 解析　由图可知，①是糖蛋白，②是蛋白质，③是磷脂双分子层，其中磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，细胞膜中蛋白质和磷脂分子大部分是可以流动的，这体现了细胞膜的结构特点，即流动性，故A错误，B正确；葡萄糖通过细胞膜是主动运输或者易化扩散，这二者都需要载体蛋白(②)，即C正确；细胞膜上的糖蛋白具有识别功能，即D正确。 2． 在萝卜的紫色块根细胞内，液泡中含有紫红色的花青素。将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变紫。其主要原因是 (　　) A．细胞壁在加温过程中受到破坏 B．水温升高，花青素的溶解度加大 C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的作用 D．加温使水中的化学物质发生了反应 答案　C 解析　结合题干分析，当温度升高时，细胞膜、液泡膜等功能发生改变，控制物质进出细胞的功能丧失。 1．图解法整合细胞膜成分、结构、功能的关系 2．解答细胞膜试题的技巧 解答有关细胞膜的试题，理顺知识关系，遵循“成分→结构→功能→特性”这条主线，并理解掌握特殊成分的分布、作用；熟悉掌握细胞膜的结构所体现出来的功能特性。在熟练掌握有关知识的基础上，看清图形、抓住要点、合理分析、准确作答。