蒸馏在日常生产生活中的应用题稿.ppt

蒸馏在日常生产生活中的应用 蒸馏在酒类生产的应用 在酒类生产中，蒸馏技术必不可少。酒类生产中为了确保酒的品质，需要使用简单蒸馏的方式来提高酒精浓度以及提取香味陈分。 其蒸馏的主要目的是在于分离水和酒精，当然在酒类生产中，除了提纯还有其他的各类工艺的组合应用，比如除浊和香分的分离。 较为常见的酒厂蒸馏如下图所示。 生产白酒的发酵过程是一个很复杂的过程.粮食淀粉分解过程产生各种有毒的化学成分,如甲醇,杂醇油等有害物质,该类物质分子较小,容易挥发,沸点在60度左右为多.所以,在蒸馏锅炉不断加温,蒸馏过程出来的初始酒液（酒头）不能喝. 白酒蒸馏时如果初期温度过高的话，甲醇＼乙醛＼乙缩醛＼杂醇等成分可能会大量存在于酒头中（初馏液），酒的口感辛辣，感觉食道都非常刺激．所以白酒蒸馏必须弃去酒头， 所以说任何的工业生产中看似简单的一个步骤其中包含的技术要素远比我们所认知的要多的多。 蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料 中国的蒸馏酒主要是白酒。中国白酒因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型，主要有以下五种： ①清香型。②浓香型。③酱香型。 ④米香型。⑤兼香型。⑥芝麻香型 酒精的汽化点是78.3℃ 多级闪蒸  传统中草药与化学合成药物相比，具有取材天然，作用平稳，毒副作用小等独特优点，随着社会的进步，生产力的发展，人们越来越追求健康长寿，现代人越来越把注意力从化学合成