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夜场服务员应具备的素质和要求 什么叫夜场 夜场故名思义在夜晚娱乐休闲放松的场所包括夜总会、俱乐部、迪厅、演义吧、酒吧、ktv等 夜场具有的特征 为客人提供酒水食品空间设施设备，让消费的客人尽情的吃喝玩乐放松为一体的精神消费。酒吧迪厅夜总会的不同区别可以从装饰档次设备设施有无表演服务项目消费情况等去区别分开 什么叫客人 客人是朋友是我们的老板 客人不是打扰我们工作的人而是我们的工作目的 我们不是通过我们的服务帮助客人，而是客人在帮助我们给我们提供一次服务的机会，谁的机会越多谁就会成为强者 什么是服务 服务是能够满足他人的某种需求的特殊礼遇行为。 服务是一个涵义非常模糊的概念,服务是帮助,是照顾,是贡献,服务是一种形式.服务是由服务人员与顾客的一种活动,活动的主体是服务人员,客体是顾客,服务是通过人际关系而实现的,这就是说没有服务人员与顾客之间的交往就无所为服务了.服务包含了销售，所谓的服务是一种态度,是一种想把事情做的更好的欲望,时时站在客人的立场,舍身处地为客人找想及时去了解与提供客人只所需.?服务是一项活动或一项利益有一方向另一方提供本质无形的物权转变.服务的产生,可与某一实体产品有关,也可能无关.自尊自爱的表现，是一项基本素质。良好的仪容、仪表可以充分反映出一个酒吧的管理水平和服务质量。 八句服务用语 顾客进门问声好，安排落座要热情。落落大方问需要，主动聆听沟通好。