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胶体的性质： 1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔效应在日常生活中随处可见。 * 三、一种重要的混合物—胶体 联想与质疑 不知你是否有过这样的感受：清晨当太阳升起时，你漫步在茂密的森林里，会看到缕缕阳光穿过林木铺洒在地面上。你知道为什么会产生这美丽的景象吗？ 1、胶体的概念 （1）分散系、分散质、分散剂 化学上把这类由一种物质（或几种物质）以粒子形式分散到另一种物质里形成的混合物，统称为分散系。 分散系中分散成粒子的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂。 例如：溶液中，溶质是分散质，溶剂是分散剂；在悬浊液和乳浊液中，固体小颗粒或液体小颗粒是分散质，溶剂是分散剂。 （2）胶体的定义 实际上，溶液、胶体、悬浊液或乳浊液是根据分散质粒子的大小来划分的。分散质粒子小于1nm的是溶液，大于100nm的是悬浊液或乳浊液，分散质粒子在1nm—100nm之间的分散系，就叫做胶体。 （3）胶体的分类 按分散质可以分为：粒子胶体和分子胶体。例如：有些分子的直径很大，达到了胶体粒子大小的限度，这种物质溶于水也形成胶体，如淀粉胶体，它属于分子胶体。 按分散剂可以分为：液溶胶、气溶胶和固溶胶。例如：Fe(OH)3、AgI胶体属于液溶胶，雾、云、烟属于气溶胶，烟水晶、有色玻璃属于固溶胶。 2.三种分散系的比较 分散系 溶液 胶体 悬(乳)浊液 10-9m 10-9m ~10-7m 10-7m 分子或离子 分子集合体 固体颗粒 或高分子 液体珠粒 均匀、透明 较均匀、透明 不均匀、浑浊 稳定 比较稳定 沉淀或分层 透过 透过 不能透过 透过 不能透过 不能透过 透过 能透过且散射 一般不透过 分散质 微粒直径 外观 稳定性 滤纸 半透膜 光线照射 固 固 固 液 固 气 液 固 液 液 液 气 气 固 气 液 气 气 实例 分散剂 分散质 空气 云、雾 烟 泡沫 牛奶、酒精 糖水 泡沫塑料 珍珠 有色玻璃、合金 3、胶体的性质 1）丁达尔现象 从入射光恻面可以看到胶体里出现一条光亮的“通路”，这是由于胶体微粒对光线的散射而形成的。这种现象叫做丁达尔现象。只有溶胶才有比较明显的乳光，并且浓度越大散射光的强度越大。 溶液 溶胶 用此方法可以区别溶液和胶体。 GuSO4溶液 Fe(OH)3胶体 原因分析 光束照射时的现象 形成一条光亮的通路 胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射 无光现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 树林中的丁达尔效应 电影放映时的丁达尔效应 （2）电泳现象 在外电场作用下，胶体粒子向阴极或阳极做定向移动的现象，叫做电泳现象。这说明胶粒带电荷，而且同一胶体的胶粒带同种电荷，这是胶体稳定存在的原因。 由于胶体粒子具有较大的表面积，能吸附离子，所以胶体粒子有的带正电，有的带负电，一般来说，金属氢氧化物、金属氧化物带正电；非金属氧化物、金属硫化物带负电。 （3）聚沉现象 如果向一些胶体中加入少量电解质或带异性电荷的胶体，则会中和胶体粒子所带的电荷，导致胶粒沉淀析出，这个过程叫做聚沉。 明矾净水、豆腐的制作都是利用胶体的聚沉现象。 减弱或中和胶体粒子所吸附的电荷，以减弱胶粒相互间的斥力，形成沉淀 Ⅰ加入电解质 Ⅱ加热或搅拌 Ⅲ加入带异种电荷胶粒的胶体 方法 例：为了使粘土凝聚，下列物质中用量最少最有效的电解质是（ ） A.Na3PO4 B.Al2(SO4)3 C.BaCl2 D.K2SO4 电解质的离子电荷数越高，凝聚能力就越大 B 凝胶： 微粒和分散剂凝聚在一起成为不流动的冻状物 （豆腐、硅胶） （4）渗析现象 把混有离子或小分子杂质的胶体装入半透膜袋，并浸入溶剂中，使离子或分子从胶体里分离出去，这样的操作叫做渗析。通过渗析可以达到净化、精制胶体的目的。离子和小分子能透过半透膜，而胶体分散质粒子不能透过半透膜，但胶体分散质粒子可以通过滤纸空隙。 胶体的提纯 渗析：把混有离子或分子杂质的胶体装入半透膜的袋里，并把这个袋放在溶剂中，从而使离子或分子从胶体溶液里分离的操作叫做渗析。 半透膜袋 蒸馏水 淀粉胶体和食盐溶液 科学探究： ［实验一］ 泥水的过滤 （固液分离） 半透膜 水