生物化学第3版课件.pptVIP

生物化学（第3版） 复习要点 * 一、选择题（共20 小题，每题 1 分，共计 20 分） 二、是非题（共20小题，每题0.5分，共计10 分） 三、计算题（共 4 小题，每题 5 分，共计 20 分） 四、简答题（共 8 小题，每题 5 分，共计 40 分） 五、论述题（共 1 小题，每题 10 分，共计 10 分） 1.本卷考试形式为闭卷，考试时间为两小时。 2.考生不得将装订成册的试卷拆散，不得将试卷或答题卡带出考场。 3.第一、二大题的答案填在答题纸上；请监考老师提前半小时收答题纸。 4. 另附答题纸、草稿纸各一张。 2 氨基酸和蛋白质一级结构(10)2.1 氨基酸结构和分类2.1.1 氨基酸结构2.1.2 氨基酸分类(13)2.2 氨基酸的酸碱特性(16)2.3 氨基酸的化学反应(20)2.4 肽(22)2.5 蛋白质一级结构(25)2.6 蛋白质纯化与分析(27)2.6.1 柱层析2.6.2 电泳(28)2.7 蛋白质氨基酸序列测定(30) 3 蛋白质的三维结构(36)3.1 二级结构(37)3.1.1 肽平面3.1.2 α-螺旋(38)3.1.3 β-折叠(41)3.1.4 转角(43)3.1.5 胶原 3.2 三级结构(45)3.2.1 超二级结构(46)3.2.2 结构域(47)3.2.3 几种蛋白质的三级结构3.3 四级结构(48) 3.4 蛋白质变性与折叠(50)3.4.1 稳定蛋白质结构的作用力3.4.2 蛋白质变性与复性(51)3.4.3 蛋白质折叠(53) 3.5 肌红蛋白和血红蛋白(56) 4 酶(68)4.1 酶的命名和分类4.2 酶活性与比活(70)4.3 酶活性部位(71)4.4 活化能(73)4.5 酶催化机制(74)4.6 米氏方程(77)4.6.1 米氏方程的推导(78)4.6.2 双倒数作图(79)4.6.3 双底物反应(80)4.7 可逆抑制作用(81)4.7.1 竞争性抑制4.7.2 反竞争性抑制(82) 4.7.3 非竞争性抑制(83)4.7.4 可逆酶抑制剂的临床应用(84)4.8 不可逆抑制作用(85)4.9 pH对酶促反应速度的影响(86)4.10 酶原的激活(87)相关话题血友病(88)4.11 酶活性的调节(89)4.11.1 别构调节4.11.2 底物协同结合模型(91)4.11.3 共价修饰调节4.12 同工酶(92)4.13 抗体酶(93) 5 辅酶和维生素(96)5.1 NAD+和NADP+(97)5.2 FMN和FAD(98)5.3 辅酶A (100)5.4 硫胺素焦磷酸(101)5.5 磷酸吡哆醛(102)5.6 生物素(104)5.7 四氢叶酸(105)5.8 腺苷钴胺素和甲基钴胺素(106)5.9 硫辛酰胺(107)5.10 维生素C(108)5.11 脂溶性维生素(109) 6 糖(114)6.1 单糖6.2 单糖的环式结构(116)6.3 单糖衍生物(119)6.4 单糖的氧化还原反应(122)6.5 几种二糖(123)6.6 多糖(125)6.6.1 储存多糖：淀粉和糖原6.6.2 结构多糖：纤维素、几丁质和糖胺聚糖(127)6.7 复合糖(129)6.7.1 蛋白聚糖6.7.2 肽聚糖(130)6.7.3 糖蛋白(133) 7 脂和生物膜(136)7.1 脂肪酸7.2 三酰甘油7.3 甘油磷脂(140)7.4 鞘脂(144)7.5 类固醇(146)7.6 前列腺素(147)7.7 生物膜(148)7.7.1 膜基本结构：流动镶嵌模型7.7.2 膜蛋白(149)7.8 膜的流动性(153)7.8.1 膜脂的侧向运动7.8.2 相变温度7.8.3 膜蛋白的侧向扩散(154)7.9 跨膜转运：(155)7.9.1 被动转运（易化扩散）7.9.2 主动转运(159) 8 核酸(163)8.1 核苷酸和核酸一级结构8.2 DNA——遗传信息载体(169)8.3 DNA碱基组成——Chargaff法则(171)8.4 DNA二级结构——双螺旋(172)8.5 DNA三级结构——超螺旋(177)8.6 染色质(179)8.7 几种类型RNA(180)8.8 核酸变性、复性和杂交(182)8.9 核酸酶(186)8.1 0限制酶(187)8.1 1DNA核苷酸序列测定(191)8.1 2重组DNA技术(192)8.1 3聚合酶链式反应（PCR）(196) 9 DNA复制(200)9.1 DNA复制概述9.2 原核生物DNA的复制(204