电子商务物流管理第3版教学课件ppt作者屈冠银第5章仓储管理与库存控制课件.ppt

第5章 仓储管理与库存控制 引例：ACER（宏基）的零库存管理经验 5.1 仓库 5.2 仓储管理 5.3 库存概述 5.4 库存管理与控制 5.5 “牛鞭效应” 5.6 供应链环境下的库存控制策略 5.7 案例分析：戴尔计算机公司的库存策略 引例：ACER（宏基）的零库存管理经验 通过阅读 “ACER（宏基） 的零库存管理 ”的经典案例 请回答： 1.库存到底对一个企业有什么重要作用？ 2.如何才能降低零库存的风险呢？ 5.1 仓库 5.1.1 仓储与仓库 1.仓储与仓库的概念 我国国家标准《物流术语》对仓储的定义是：利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。 仓库（Warehouse）是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。 2.仓库的种类 按用途分类：①自有仓库 ；②公共仓库； 按结构和构造分类： ①平房仓库；②多层仓库；③立体仓库； ④散装仓库；⑤罐式仓库； 5.1 仓库 5.1.2 货架和货区 1.货架 货架（Goods Shelf）是指用支架、隔板或横梁组成的立体储存货物的设施。 2.货架系统种类 重力货架系统； 移动货架系统； 驶入货架系统； 3.货区 为了提高入库和进库效率或者便于分类管理，仓库内又划分为不同的区域。 5.1 仓库 5.1.3 仓库内部布局 1.仓库布局（Warehouse layout）在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。 仓库内部布局分为平面布局和空间布局。 2.仓库内部空间布局 仓库内部空间布局也称为仓库内部竖向布局，指库存货物在仓库立体空间上布局，其目的在于充分有效地利用仓库空间。空间布局的形式主要有：就地堆码、上货架存放、架上平台和空中悬挂等。 5.2 仓储管理 5.2.1物品入库管理 5.2 仓储管理 5.2.2物品保管与护养 保管（Storage）是对物品进行保存和数量、质量管理控制的活动。保管的过程必须确保仓库中所有的功能能够有效运行。 1.保管场所的布置； 2.保管作业过程； 3.货物维护保养的主要工作环节； 4.保管的原则。 5.2 仓储管理 5.2.3 物品出库管理 1.物品出库要求 5.2 仓储管理 5.2.3 物品出库管理 2.物品出库的基本流程 5.3 库存概述 5.3.1 库存的定义和分类 库存（Inventory）指处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。 从经营过程的角度可将库存分为以下六种类型： 经常库存(Cycle Stock)； 安全库存 (Safety Stock)； 季节性库存(Seasonal Stock)； 促销库存(Promotional Stock)； 投机库存(Speculative Stock)； 积压库存 (Deal Stock)。 5.3 库存概述 5.3.2 库存的作用 1.平衡供求关系； 2.稳定生产； 3.帮助物流系统合理化； 4.平衡优化供应链； 5.4 库存管理与控制 5.4.1 定量订货方式（FQS） 订货点的高低主要由以下三个因素决定： 1．提前期 2．平均每天需要量 3．安全储备量 5.4 库存管理与控制 5.4.2 经济订货批量（EOQ） 1.经济订货批量的概念 经济订货批量（Economic Order Quantity）是通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。 由定义可知，总库存成本=采购进货成本+保管仓储成本。 5.4 库存管理与控制 5.4.2 经济订货批量（EOQ） 2.经济订货批量的假设 5.4 库存管理与控制 5.4.3 定期订货方式（FIS） 1.ABC分类管理的概念和原理 ABC分类管理就是将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存（B类）和不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。 2.分类方法 分类的依据是库存物资所占总库存资金的比例和所占总库存物资品种数目的比例。 3．管理办法 在对库存进行ABC分类之后，要根据企业的经营策略对不同级别的库存进行不同的管理和控制。 5.4 库存管理与控制 5.4.5零库存技术 零库存技术：指在生产与流通领域按照JIT组织物资供应，使整个过程库存最小化的技术的总称。 1.对零库存的理解 2.实现零库存的途径 委托营业仓库存储和保管货物 推行配套生产和“分包销售”的经营制度 实行“看板供货”制度 依靠专业流通组织准时而均衡供货 5.5 “牛鞭效应” 5.5.1 “牛鞭效应”的产生 以“宝洁公司（PG）在研究‘尿不湿’的市场需求 ”为例，在营销活动中的需求变异放大现象，人们通俗地称之为“牛鞭效应”（bullsh