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江西省食品生产加工小作坊和食品摊贩等 监督管理条例(讨论稿) 2016年3月 第一章 总则 第二章 ?一般规定 第四章 小食杂店 第五章 小餐饮 第六章 食品摊贩 第七章 监督管理 第八章 法律责任 第九章 附则 第一章 总则 第一条 [立法宗旨]为加强食品安全管理，规范食品生产加工小作坊和食品摊贩等的生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规，结合本省实际，制定本条例。 第二条 [适用范围]本省行政区域内食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）和食品摊贩等的生产经营活动以及对其实施监督管理，应当遵守本条例。 本条例所指的食品小作坊和食品摊贩等包含食品小作坊、小食杂店、小餐饮和食品摊贩相关经营方式。 第三条 [食品小作坊和食品摊贩等定义]本条例所称食品小作坊，是指有固定生产加工经营场所、生产加工条件简单、从业人员少、生产加工经营规模小，达不到食品生产许可发证条件，从事地方特色或者传统加工工艺生产销售的食品个体生产经营者。 本条例所称小食杂店，是指有固定经营场所，从业人员少、经营面积小、经营规模小，从事食品销售的小卖部、小卖店等经营者，但不包括以批发、物流货运、网络、邮购、电视购物、自动售货等方式销售食品的个体经营者。 本条例所称的小餐饮，是指有固定经营场所，经营面积小、经营规模小，以家庭成员为从业人员的从事餐饮服