种子收获与干燥课件.pptVIP

种 子 收 获 与 干 燥 为什么要储藏种子？ 怎 样 采 收 种 子 脱 粒 干 燥 处 理 收获时期 类 型 采种方法 怎 样 采 收 收 获 时 期 适宜的采种时期： 怎 样 采 收 种子完全成熟，伤害性气候刚开始或尚不严重，种子容易收获和清选，种子损失最小的时候。 材 料 类 型 一、干种子和干果 例：十字花科蔬菜、豆类、等 二、相对干燥的肉质果 例：辣椒、黄秋葵 三、潮湿的肉质果 例：黄瓜、西瓜、茄子和甜椒等 怎 样 采 收 采 种 方 法 植株上采种 收 割 植 株 水 面采 集 怎 样 采 收 种 子 脱 粒 后 熟 处 理 人 工 脱 粒 机 器 脱 粒 后 熟 作 用 种子形态成熟后被收获，并与母株脱离，但是种子内部的生理生化过程仍然继续进行，直到生理成熟。 即 从形态成熟到生理成熟变化的过程。 休 眠 与 后 熟 这里的休眠指生理休眠（种子是活的，给予适宜的条件也不发芽）。后熟是休眠的一种状态，或是引起休眠的一种原因。 后熟与种子贮藏的关系 “ 出 汗 ” 现 象 尚在后熟作用的入库农作物，因代谢旺盛使种子水分逐渐增多，一部分蒸发为水气，充满种子堆的间隙，一旦达到饱和状态，水气就凝结成为微小水滴，附在种子颗粒表面。 仓 库 贮 藏 “出汗”使种子堆内湿度增大，游离的液态水吸附在种子表面，此时导致水分的再分配，加强呼吸作用。回潮发热严重时使种子可能霉变甚至腐烂。 适时收获可避免提早时候使后熟期延长，充分干燥，入库后勤管理，适时通风，降温散湿。 3、种子“出汗”预防 后熟作用较长的种子在入仓前必须充分晒干，促进后熟作用提早完成。在贮藏初期进行间隙通风，以排除种子空隙内的过多水汽。 种子收获期间，如果天气不好，不能充分晒干，入仓后要进行强烈通风处理。 种子贮藏初期，对种子的温度与水分要定期检查。 干 燥 处 理 原 理 方 法 干 燥 原 理： 种子是一团凝胶，对水分具有吸附与解吸的特性。当外界水汽压小于种子内部水汽压时，种子失水。 过程分 为两步 扩散——种子内部水分沿毛细管扩散到种子表面。 蒸发——种子表面水分汽化蒸发到干燥介质中。 小粒种子 常扩散?蒸发——外部汽化控制（蒸发控制速度） 大粒种子 常蒸发?扩散——内部扩散控制 影响种子干燥的因素 化 学 成 分 含 水 量 种粒大小和种层厚薄 （一）内部因素 影响种子干燥的因素 相 对 湿 度 温 度 气 流 速 度 （二）外部因素 种子的传湿力 1、种子的传湿力：种子在低温潮湿的环境中能吸收水汽，在高温干燥的环境中能散出水汽，种子这种吸收或散出水汽的能力称种子传湿力。 2、影响种子传湿力的因素： 种子本身的化学组成和细胞结构及外界湿度 3、传湿力与种子干燥关系： 传湿力强的种子，干燥起来就比较容易。 种子干燥方法 （一）自然干燥 晒干——日光下晾晒 阴干——将种子置阴凉通风处，种子水分缓慢散失而使种子干燥 ① 选择天气 ② 清场预晒 ③ 薄摊勤翻 ④ 适时入库