80后暖男李平：烹饪中国最牛“爱妻早餐”.docVIP

80后暖男李平：烹饪中国最牛“爱妻早餐” 　　鳄梨海苔三明治、黄花鱼浓汤、广东脆肉皖鱼切片、泡煎香新鲜河粉……如果谁家媳妇每天都能吃到这样的早餐，是不是觉得很幸福？在这些美食背后，藏着一个丈夫对妻子浓浓的爱意。 　　美食成就美好姻缘 　　36岁的李平，出生在美丽的海滨城市青岛。17岁时，他从一所烹饪职业学校毕业，进入一家星级酒店学习厨艺，最初学中餐，后转学西餐。2007年9月，李平在成都开了一家餐饮店，生意不错，又在锦江区繁华地段开了一家西餐厅。 　　“我喜欢吃，也喜欢做吃的，粤菜、鲁菜、淮扬菜、韩国菜、法国菜等都没问题。”李平说。2012年8月，李平的店里想招聘一位兼职服务员，朋友推荐了其表妹叶娜：“小娜平时不爱热闹，下班后就待在小窝里玩电脑，再不出来见见阳光、透透风，就要变成传说中的‘超级宅女’了！” 　　叶娜比李平小6岁，在一家烘焙店做质检工作，也喜欢烧菜。在叶娜看来，李平挺有能耐的，年纪轻轻就能把生意做大，而且口碑极好。不料，她上班的第一天，就挨了训。那天在给客人上咖啡和甜点的时候，叶娜配错了餐盘，客人没有发觉，但细心的李平看出来了。他把叶娜叫到一边，严肃地说：“餐盘的花色虽然相近，但怎么搭配是有学问的。做餐饮，要有严谨的态度。”叶娜羞涩地点了点头，对李平增加了几分敬意。 　　虽是做兼职，但是叶娜干活卖力、做事利索，给李平留下了不错的印象。两个月后，叶娜因工作太忙碌而提出辞职。此后，二人仍然保持着电话联系。遇到开心或郁闷的事情，叶娜都喜欢向李平诉说，而李平也渐渐喜欢上这个聪明可爱的姑娘。 　　2013年12月，李平微信约叶娜看电影，但由于生意忙一直没兑现。到了月底那天，李平感到非常愧疚，当晚就约叶娜看了一场电影。一场美好的爱情，就此开始。 　　叶娜因为单位搬迁，没有食堂，午餐总是随意对付。一天她下楼买饭，李平突然在门口塞进一个饭盒：“总吃不好饭怎么行？拿着这个！”叶娜打开饭盒，香气扑鼻――糯米腊肉炒饭上，摆放着红红的龙虾，搭配翠绿的油菜。同事们都羡慕叶娜有一个贴心的男友。 　　此后，李平经常在生活上照顾娜娜。2014年，两人结婚。三个月后，叶娜怀孕了。虽然从事餐饮行业十多年，但之前李平几乎不在家做饭，也很少吃早餐。“其实，厨师都很懒，烧饭都做腻了，回家就想休息。”李平说。妻子怀孕后，他才改掉了“早餐一杯咖啡”的习惯。 　　2015年2月，女儿小豌豆出生。李平有些笨拙地抱着女儿，喜不自禁：“老婆，谢谢你，你是大功臣！”叶娜摸摸肚子说：“我现在又累又饿。”当时医院提供了月子餐，但叶娜说：“这个月子餐太糟糕了，不仅有当归这些易燥热的中药，味道也不好吃。” 　　李平仔细一看，发现医院的餐饮搭配有问题。“月子饭营养要均衡，荤素搭配要合理，不能全是荤汤催奶，否则适得其反，容易让产妇和婴儿上火。”于是，他产生了自己动手为妻子做早餐的想法。 　　做起“爱她早餐” 　　李平在脑海中筹划了一周的早餐菜单，他知道刚生完孩子的女人其实胃口不好，所以饭菜首先在视觉上要有吸引力，才能触动她的味觉。 　　2月26日，李平做出了第一份“爱妻早餐”：皇后吐司抹上颗粒花生酱，香煎西多士配上草莓、柳橙……李平一边摆放食物一边说：“我配了些偏酸的水果，帮你开胃。”同病区的几个产妇家属围了过来：“太美味了！”“太漂亮了，快让我拍张照片！”在赞美声中，叶娜伸手摸了摸丈夫因为睡眠不足而有些憔悴的脸，幸福地笑了。 　　第二份“爱妻早餐”是鱼片汤河粉、温泉蛋和小馄饨，叶娜吃得津津有味。李平心里美滋滋的，干劲更大了。每天早晨，他在橘子酱色的晨光里，一丝不苟地洗菜、切菜、煎肉、炸鱼、煮蛋、烤面包。随后，一件件精美的“早餐套件”散发着浓浓的爱意新鲜出炉：香菇鸡蛋羹、红枣杏仁糯米粥、猕猴桃；菠菜饼、牛奶燕麦粥、榨菜、香蕉、核桃仁；烤鸡蛋番茄盅、蒜香面包、红豆粥、烤薯饼、黑莓……叶娜每次吃完后，马上追问丈夫第二天会做什么。李平笑呵呵地坐在她旁边，分享着她的快乐。 　　李平成了医院产房的红人，好多新晋的奶爸都向他讨教手艺。他把每天早餐的制作过程用手机拍下来，发到微信和微博。虽然多款早餐让人眼花缭乱，但万变不离其宗，这些美食都符合一个原则：提供蛋白质、维生素、碳水化合物以及矿物质这四大营养素。李平解释：“早餐吃什么、搭配哪些食材，我觉得首先要多样，就像医生建议的那样，喂奶妈妈每周要摄入50个品种的菜。吃我的早餐，估计两天就差不多了。” 　　3月，叶娜出了月子，心里有小小的失落。李平猜透了妻子的心思，安慰她：“老婆，我想好了，以后每天我都给你做早餐，不，是给全家人做早餐！你知道吗，做了这一个月的饭后，我发现除了当老板外，自己的兴趣也在厨房里。” 　　为拿到好食材，李平有时需要等待两个月的时间。比如，为了制作野生黄花鱼鱼汤，他在冬季从烟台当地