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上海哺乳期妇女产褥期膳食调查 　　[摘要] 目的 分析上海地区产妇产褥期膳食特点。 方法 选择2014年2月～2015年2月上海市第一妇婴保健院、上海交通大学医学院附属仁济医院30名健康孕晚期妇女为受试者，分娩后进行5次访视，每次访视记录3 d膳食，膳食资料由营养师分析，将结果与2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》及2007版《中国居民膳食指南》比较。 结果 10%的产妇膳食热卡不足，83.3%的产妇碳水化合物供能比低于推荐范围下限值，93.3%的产妇脂肪供能比高于推荐范围上限值，96.7%的产妇蛋白质摄入量超过推荐摄入量（RNI）；钙摄入偏低[（757.5±298.2）mg/d]，钙磷比例低[（0.52±0.17）∶1]，钠和磷摄入量高于2倍RNI，铜、锰、钾、镁、铁、锌、硒摄入量基本达RNI；肉禽类、鱼类摄入量较高，谷类、水果、豆类及奶制品摄入量较低。 结论 上海地区产妇产褥期膳食宏量营养素比例及矿物质摄入不均衡，饮食结构有待改善。 　　[关键词] 产妇；膳食调查；宏量营养素；矿物质；饮食结构 　　[中图分类号] R151.42 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210（2016）05（b）-0049-05 　　[Abstract] Objective To understand the dietary characteristics