天价进补“悠着吃”.docVIP

天价进补“悠着吃” 　　春节，这个一家老小团圆欢聚的传统节日到了。国人一向重亲情，在外工作生活的孩子春节回家买些滋补品孝敬长辈，已经成为一种传统习俗，再加上冬季原本就是人体“收纳”的季节，适当、合理地进补，可以增强体质、祛病强身。所以，每到春节档期，便成了各类滋补品的销售旺季。 　　不过，提起补品，很多人总认为进补效益与补品价格成正比，于是便会购买许多堪称天价的滋补品，如冬虫夏草、西洋参、鹿茸、燕窝等，价格少则数千，多则上万，可谓一掷千金。那么，这些名贵的滋补品是否物有所值？消费者天价进补真能获得健康吗？本期“第一时间”就来为您揭开“天价养生”背后的秘密。 　　“天价养生”其实没那么神 　　随着人们生活水平的日益提高，养生进补逐渐成为一门必修课程。但说到补品时，大多数人能想到的，只是人参、鹿茸、虫草这些名贵食材，“只买贵的，不买对的”似乎已成为人们购买滋补品的习惯。然而，正是由于很多人踏入了这个进补误区，不仅没有让补品发挥作用，甚至反而补出了副作用。 　　山西太原38岁的史先生自己经营着一家公司。去年喜得贵子，为了犒赏妻子，他去商场花了5万元，买了品质最好的冬虫夏草，每天炖滋补汤给妻子喝。有时，妻子一个人喝不完，史先生也会跟着喝一些。两三个月下来，他渐渐发现自己经常掉头发，晚上也睡不安稳，心里总是燥热不安，偶尔还出现流鼻血的症状。史先生告诉记者，虽然工作很忙，但平日里还是很注重养生，感觉身体也比较健壮。可没想到，去中医院就诊后才知道，就是因为自己吃冬虫夏草滋补不当导致体内湿热重，从而出现病变。 　　众所周知，冬虫夏草是名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补品，确实有着不可替代的药用价值。山西省中医医院一位专家介绍，冬虫夏草有提高免疫力、抗病毒的功效，能补肺、壮肾阳，对肺结核、肺癌和咳嗽气喘等患者有比较大的辅助治疗功效。不过，虫草虽好，但如果滥用也会出现不良反应。尤其是当人体免疫系统被过度激发时，就会引起麻烦，例如出现荨麻疹等皮疹或引发哮喘等，严重的可造成肾衰。而且，从中医来说，虫草属于性温的药材，所以对于一些热症就不太适合，也不适合在发热时食用。体质不虚的人服用可能会上火，严重者还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等症状。 　　如此看来，“天价养生”未必真那么神！ 　　莫让天价补品继续“坑养” 　　物以稀为贵。许多人认为高档补品是很难获得的东西，才会深信其能滋补保养。而商家正是看中这种心理，大肆炒作，导致部分人对高档补品盲目的崇拜。以海参为例，我们平常总说多吃点补品，滋养身体，而海参肯定榜上有名。外界也总在宣传海参是“海底金”，营养丰富，吃了能增强免疫力，还能防癌。价格从几千块到几万块一斤不等。这么贵，海参真有那么神奇的功效吗？ 　　实际上，海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可以作为人体一种蛋白质的来源，但若迷信于吃海参可以增强免疫力，甚至抵御癌症那就大错特错了。科学家都对海参做过实验，让恶性肿瘤患者在一段时间内每天都食用整根海参或者食用海参中的营养提取物，结果显示，食用海参的患者与没有食用海参的患者相比，没有产生任何的效果。专家也介绍，海参蛋白质含量虽高，但质量并不高。事实证明，人吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。 　　与海参类似，燕窝也长期被迷信。蛋白质是燕窝的主要营养成分，而燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量上，而不在质量上，但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道。科学检测也发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。而豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等，这些激素可以有效抑制心脑血管疾病和部分恶性肿瘤。 　　总的来说，进补随时都可以进行，但应该回归理性，不要盲目崇拜昂贵的补品，选择适合自己的最重要。 　　科学养生胜吃天价补品 　　市场上的滋补品琳琅满目，价格价值也各不相同。那么，我们该怎样进补？ 　　国内知名药学专家介绍，适当进补尤其在冬季，是有一定益处的，但任何补品都有一定的适合人群，并不是每个人吃了都有效。尤其是燕窝、冬虫夏草这样的昂贵滋补品，需要长期食用才能见效，吃一两次就想达到某种神奇效果是不现实的。同时，再有营养的东西，如果过量食用或食之不当，也会对人体有害。有些滋补品一定要在医生指导下服用，以免食用不当或触犯食用禁忌引起不良反应。另外，如果常用中药性价比较好，一般人群也不必追求购买价格高昂的虫草、燕窝等。 　　正如专家所说，按照中医“辨证施补，对症进补”的理论，进补的滋补品常分作4大类：补气、补血、补阴、补阳。应遵循“缺什么补什么”的原则，不缺的人就不需要额外进补。如果需要调养，也可以通过食补达到效果。例