第一章生产管理概论课件.ppt

生产管理 西南交通大学 经济管理学院 生产管理课程特点及考核 1、实用性强的学科 2、综合性强的学科 3、成绩考核：期末考试与平时成绩结合 考勤 平时作业 课堂练习 教材：《生产与运作管理》，西南交通大学出版社，武振业，周国华等编著。 参考著作： 1、 《生产与运作管理教程》，华夏出版社，（美）杰伊·海泽等； 2、《生产与运作管理-制造与服务》，理查德B.蔡斯等； 3、 《生产与运作管理》，清华大学出版社，刘文。 第一章 生产管理概论 学习目标 (1)掌握生产管理的概念 (2)区别制造与服务的异同 (3)描述生产管理的内容与任务 (4)了解生产管理的发展演变 (5)了解当前生产管理的一些新特征 第一节 企业生产运作系统 一、生产的概念 生产(Production) 即制造某种新的物品，是人类社会最基本的实践活动，故也称社会生产。 生产概念发展的三个阶段： 自然生产阶段 市场生产阶段 效用生产阶段 效用生产阶段 效用生产阶段：19世纪末，威廉·斯坦利、杰文斯、 卡尔·门格尔首先提出。 把一些服务性的活动也纳入生产的范围。 现代生产（效用生产）的概念 现代生产是一个把生产要素转换为有形的产品和无形的服务的经济财富，通过创造效用，增加附加价值的过程. 效用：对人们某种需要的满足 产品：有形产品、无形产品 生产系统是一个I/O系统 输入────→转换过程────→输出 生产要素 生产与运作过程 产品 生产对象 ·形态转换 有形物（实物） 劳动力 ·时间转换 无形物（服务、信息） 生产手段 ·场所转换 生产信息 典型系统的输入—转换—输出关系 讨 论 按上表模式，描述以下系统输入—转换—输出关系： （1）航空公司 （2）监狱 （3）银行分行 （4）银行的总部办公室 （5）卡拉OK厅 （6）软件公司 （7）进出口公司 （8）咨询公司 生产活动的共性 能够满足人们的某种需要，即产生效用。 需要投入一定的资源，经过一定的变换才能得以实现。 在变换过程中，需投入一定的劳动，实现价值增值。 制造业与服务业的区别 服务业的领域 修理和维护：桑塔那维修站 政府 餐饮业和旅馆：麦当劳 交通运输 保险： 商业贸易：家乐福 金融 房地产 教育 法律 医疗 咨询 其它专业性工作 二、生产系统 1、系统的概念与特征 Webster大辞典定义：有组织的或被组织化的整体；结合着整体所形成的各种概念和原理的综合，由有规则的相互作用、相互依存的诸要素所形成的集合等。 日本的JIS工业标准定义：许多组成要素保持有机的秩序，向同一目标行动的东西。 L. V. Bertalanffy(一般系统论的创始人)定义：相互作用的诸要素的综合体。 系统是具有特定功能的、相互间具有有机联系的许多要素所构成的一个整体。 系统的四个特性 整体性：系统是由两个或两个以上的可以相互作用的要素组成的综合整体 相关性：系统内各要素之间是有机联系、相互作用的，要素之间有某种相互依赖、相互制约的特定关系。 目的性：系统作为一个整体，实现一定的功能，有一个或几个目的，通过目的的完整实现，达到系统的最优化。 环境适应性：任何一个系统都存在于一定的环境中，要与外界环境发生物质、能量、信息等的交换，系统必须适应外界变化。 2、生产系统 从系统观点看，把生产要素转换为产品或服务的系统即为生产系统。 生产管理的核心是对生产系统（Production System)的管理。 广义和狭义的生产系统 广义生产系统指整个企业系统，包括从原材料、设备、劳动力、资金等输入开始，经过设计、制造、检验、包装、仓储、销售、人事、财务等环节，一直到商品流通和为消费者服务的全过程。 狭义生产系统指企业的核心系统 是进行产品加工和实现劳务的过程。 它直接决定着产品的数量、质量和成本。 它是一个I/O系统，包括两个流。 生产系统的两个流 物质流：原材料、毛坯、半成品、成品、工具、设备等在各个环节的流动。〖生产过程系统〗 信息流：产品设计、工艺设计、生产计划、作业计划、各种报表在各部门间的流动。〖生产管理系统〗 价值流、能源流、人员流 企业系统的“五个流” 生产系统与社会大系统 社会大系统包括 企