第一课成功的超市经理课件.pptVIP

第一课 职业经理人应具备的能力 一、职业经理人的形象体现 二、职业经理人的关键素质 一、职业经理人的形象体现 （一）个人素质 １、个人素质 面对压力果断处理 有丰富的常识 有很强的工作主动性 从经验中吸取教训 有逻辑性思维 工作热情高 良好的沟通能力 （二）组织能力 确保下属了解工作（明确目标） 按时完成项目 定期监督工作进程 决定前了解全部事实 （三）、人际关系 视员工为独立个体 了解员工的长短处 乐于培训（给予机会） 乐于为下属讲话 决策时了解员工的看法 让员工了解有关事务（公司的发展进程） 二、职业经理人的关键素质 领导的含义 　　领导是那些可以清楚地告诉人们如何做得更好，并且能够绘出远景，激发人们努力的那种人 领导－－控制－－帮助 领导的关键素质 活力 激励 有敏锐的感觉 有执行的能力 四种领导风格的职业经理人 卓越型 行动型 理性型 和谐型 第二课 成功的超市经理 一、超市经理的定义 二、关于超市经理的基本认识 三、超市经理的工作职责 阐述零售 药品超市是以零售为主导的企业性质． 零售是一系列（药品、保健、多元化）的商业活动，它通过向消费者出售供个人及家庭使用的商品和服务来创造价值． 零售业的管理的重点 购买商品及服务 会计与管理信息系统对运营进行控制 管理仓库和分销系统 开发新产品、从事营销活动 一、超市经理的定义 超市的最高负责人(营运效率、管理制度、激励员工）提高超市的经营业绩。 正确指挥指导部下，发挥能力，带动团队 （一）、超市经理的作用主要表现在七个方面 1、指挥超市卖场的工作 2、必须执行总部的经营目标 3、需要协调超市出现的各种问题 4、激励员工、培训 5、工作成果的分析 6、超市营运与管理的控制 二、关于经理的基本认识 （一）认识超市经理 　　 经营型 超市管理人员 （二）超市经理的领导统御能力 　　1、明确的工作内容 　　2、明确的完成时间 　　3、指示正确地点 　　4、复述与笔录 三、超市经理的工作职责 （一）超市经理的重要性（表面理解） 　通常情况下，总部将人员、物品、交给超市经理，超市经理要将其有效运用，使其管理的超市维持良好的状况，完成总部下达的各项经济指标。 （二）超市经理的工作职责（深层次） 1、总部各项指令规定的宣布与执行 （１）传达、执行总部的各项指令和规定 （２）负责解释各项规定、管理制度和条文 2、完成总部下达的各项经营指标，对总部下达的各项经营指标的完成情况负责 营业目标。如月营业额 毛利目标。如月利率为15%， 费用目标。如月费用额 利润目标。如月利润率为13% 3、负责超市的经营管理 应监督超市的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业；(GSP) 应执行总部下达的商品价格变动； 应执行总部下达的促销计划与促销活动。 4、掌握超市销售动态 要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并按时向总部汇报超市销售动态、库存情况以及新产品引进销售状况，并对超市的滞销商品淘汰情况提出对策和建议，帮助总部制定和修改销售计划。 5、监督与改善超市各部门各类别商品的损耗降到最低 不同性质的超市，其损耗商品的类别会有所差异，超市经理应针对超市的主要损耗商品进行重点管理，将损耗降到最低。 6、监督和审核超市的会计、收银等作业 要做好各种报表的管理 　　例如：店内的顾客意见表、盘点记录表，商品损耗记录表和进销商品单据凭证等，以加强监督和审核超市的会计、收银等作业。 7、超市员工的安排与管理、员工人事考核、员工提升、降级和调动的建议 考勤的记录、报告、依据工作情况分配人员，对超市员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况进行监督与管理。 按时评估超市员工的表现，实是求是向总部人力资源部提交有关员工的人事考核、职工提升、降级和调动的建议。 8、情报的收集和传达事情的管理 有关商圈的动向、竞争店的情报、顾客的情报、商品的情报等各种情报的收集，公司的方针、指示事项的传达等，超市经理皆有责任和权限。 9、维护超市的清洁卫生与安全 超市设备完好率的保持；设备出现故障的修理与更换；冷冻柜、空调、收银机等主要设备的维护等。 超市卖场与后场的环境卫生，一般按区域安排责任到人，由超市经理检查落实。 在营业结束后，对店内的封闭情况、保安人员的到位情况，消防设施情况等主要环节做最后的核实，做好完整的记录。 10、教育、指导工作的推进 教育、指导员工自觉遵守公司规范，积极开展细致的思想工作。 11、顾客投诉与意见处理 要满足和适应消费者不断增长和变化的购买需求，正确对待，恰当的得理顾客的各种各样的投诉和意见。 12、各种信息的书面汇报 有关竞争超市的情况、顾客的意向、商品的信息、员工的思想等各种信息，超市经理应及时用书