实验十切花保鲜.ppt.ppt

* 实验十 切花保鲜 实验原理 切花衰老的原因主要有： ① 水分平衡失调 ② 乙烯加速衰老 ③ 能源缺乏 ④ 其它还有温度、湿度等。 ① 能源：糖； ② 乙烯抑制剂：AgNO3 、PP333 ③ 杀菌剂 : 8-羟基喹啉（8-HQ) 保鲜剂应具有以下几个条件： 器材与试剂 实验仪器： 广口瓶 实验试剂： 8-HQ、蔗糖、PP333、KCl、H3BO3、柠檬酸 实验材料：康乃馨 实验步骤 挑选颜色、开放程度相对一致的康乃馨12支，分三组。 2. 取广口瓶3只，分别作以下处理。 对照：蒸馏水100ml ② 配方1：150ppm 8-HQ（50ml）＋ 2%蔗糖（20ml） ＋H2O → 100ml ③ 配方2：150ppm 8-HQ（50ml）＋2%蔗糖（20ml） ＋50ppm PP333（5ml）＋10ppm KCl (1ml) ＋10ppm H3BO3 (1ml) + H2O → 100ml 其中 ②，③ 用4000ppm柠檬酸调节PH至4.5 3. 培养两周，观察，记录切花衰老的过程。 实验基本技能（二） 试剂的配制及化学试剂的规格 溶液配制的一般步骤： 计算 称量 转移 洗涤 定容 摇匀 溶解 装瓶贴签 1. 计算 如：配制500mL 0.4mol/L NaCl溶液 需要称量的氯化钠的质量： n = cV = 0.4mol/L × 0.5L = 0.2mol m = nM = 0.2mol ×58.5g/mol = 11.7g 如：配制100ml质量分数为 5％的NaCl溶液 水的密度近似看作1 g / ml 用天平称取5 g NaCl, 在烧杯中用水溶解，最后定容到100ml 2. 称量 仪器：托盘天平、砝码（镊子）、称量纸、药匙 注意事项： ⑴使用前要调零 ⑵两个托盘上各放一张大小相同的称量纸 ⑶称量时遵循左物右码的原则 ⑷用镊子夹取砝码应按照从大到小的顺序 ⑸称量完毕应将砝码放回盒中，游码归零 思考：NaOH能否直接放在称量纸上称量？为什么？ 应如何操作？ 3. 溶解 应在烧杯中溶解，不能在容量瓶中溶解。 思考：若量取的是浓硫酸需要稀释，应如何操作才是正确的？ 4. 转移 由于容量瓶瓶颈较细，为避免液体洒在外面，应用玻璃棒引流。 提问：将烧杯中的氯化钠溶液转移到容量瓶中，此时溶质是否完全被转移到容量瓶中？应如何处理？ 5. 洗涤 用少量蒸馏水洗涤2～3次，洗涤液要全部转移到容量瓶中。 思考：如果用量筒量取液体药品，量筒要洗涤吗？ 如果用量筒量取液体药品，量筒不必洗涤。 因为这是量筒的“自然残留液”，若洗涤后转移到容量瓶中会 导致所配溶液浓度偏高。 但是使用量筒时应注意选择的量筒与量取液体的体积相匹配。 *