溶液的形成学案2.docVIP

《9.1 溶液的形成（第一课时）》 学习目标 1. 知识与技能 (1)认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。 (2)知道一些常见的乳化现象。 (3)了解溶液在生产和生活中的重要作用。 2．过程与方法 (1)学习科学研究和科学实验的方法，观察，记录。分析实验现象。 (2)学习采用对比的方法认识对相同问题的不同解决方法。 3. 情感态度与价值观 (1)增强学习化学的兴趣。 (2)树立发展勇于创新的精神。 学习重点 1．建立溶液的概念。 2. 认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 学习难点 1．从微观上认识溶液。 2．理解溶质、溶剂的辩证关系。 学习方法 创设情境→实验探究→归纳总结→联系实际→知识升华→联系实际→激起兴趣。 学习过程 创设情境 导入新课： [学习情境] 展示五种液体：红色(品红溶液)，蓝色(硫酸铜溶液)，黄色(氯化铁溶液)，紫色(高锰酸钾溶液)，无色(氯化钾溶液)。 [设问] 看到这五种液体，你有什么想法? [学生] [引入]通过大家的发言，可以看出同学们的想象力很丰富，探究化学奥秘的愿望很强。同学们都知道海水又苦又咸，它同这五种液体一样，都属于溶液，学完了本节课后你就会明白其中的道理。 合作交流 解读探究： 活动与探究一：几种固体物质溶于水 步骤 食盐加入水中 蔗糖加入水中 现象 　 　 　 　 [学生讨论、总结] [引导提问] 1．每种液体各部分一样吗? 2．放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀? [学生回答] [提问] 根据刚才的实验及分析总结溶液的概念。 [讨论、总结，并互相交流] 1．溶液： 溶剂： 。 溶质： 。 [讨论]在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么?溶剂是什么? [交流结果]在蔗糖溶液中，溶质是 ，溶剂是 ；在氯化钠溶液中，溶质是 ，溶剂是 。 [教师指出]除了水可以作溶剂外，汽油，酒精等也可作溶剂。例：碘酒：溶质是碘，溶剂是酒精。 活动与探究二： 溶剂 溶质 现象 结论 水 碘 　 　 高锰酸钾 　 碘 　 高锰酸钾 　 [过渡] 前面我们谈到的溶质大部分是固体，那溶质还能否是别的状态呢?下面进行“活动与探究三”。 活动与探究三：乙醇溶于水： 溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 水 乙醇 　 　 　 　 “活动探究四”。 活动探究四： 试管内加入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 　 　 　 　 　 　 　 　 “活动与探究四”的第二部分，看实验现象有何不同? [交流]水、植物油和洗涤剂混合起来，振荡前分层，振荡后形成均一的泡沫，静置后泡沫仍均匀，不分层。倒掉液体后试管较于净。 [设问]这是为什么呢? [讲解] 洗涤剂的分子结构中有亲水基(喜欢与水在一起的一端)和亲油基(喜欢与油在一起)，当它接触油脂时，亲油基就会将大油滴分散成小油滴，这些小油滴不会聚集起来，又能随水流走。化学上把这种现象叫乳化现象。 [设问]乳化现象在日常生活中有广泛的用途，你能否举出几个例子? [学生发言]1．用洗衣粉洗衣服。2．用洗发水洗头。3．洗餐具时加入洗洁精效果较好。 [思考] 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。 [讨论、总结]前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化现象。 总结反思 拓展升华 本节课我们学习了溶液，知道了溶液是一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物。能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质；溶质可以是固体、液体、气体，液体与液体互溶时，量多的是溶剂，量少的是溶质；若溶液中有水，一般水是溶剂。我们还学习了乳浊液与乳化现象。