重庆文化美食节策划方案讲课.ppt

彩蝶恋花—重庆文化美食节 目 录 活动主题 活动目标 活动内容 活动形式 活动组织机构 场地规划 周边造势 布置亮点 活动主题 活动内容 活动时间 6月1日－6月5日 16：30——21：30 活动地点 朝天门广场 活动组织机构 一、主办单位 重庆市委宣传部 重庆市旅游局 重庆餐馆业协会 重庆各报社 重庆各电台/电视台 二、协办单位 重庆各大旅行社 三、承办单位 重庆广告传媒公司 场地规划 1.展位展销区 （一）亭子铺—重庆名小吃/企业展示摊位 （二）民间传统工艺一条街 （三）啤酒狂欢区（啤酒吧台） （四）糖、烟、食品特产、饮料专区 （五）烧烤摊位 （六）游戏区 （七）其他展位：组委咨询处、厨卫 电器商品类 区域设备：电源设置、照明设施和水源，配备大型垃圾桶 周边造势 （1）周边主要道路刀旗 数量：刀旗100面 插放地址：主要道路 （2）灯柱吊旗 数量：刀旗30面 插放地址：主要道路 （3）横幅布置 数量：10条 张挂位置：市内各主要街道路口 （4）大门对联 制作材料：背胶 （5）舞台背景喷绘 制作材料：灯布 （6）升空气球 数量：8个 （7）气球拱门 数量：2个 布置亮点 1.舞台设计效果图：(如上图） 2.灯笼柱：在各个交叉路中间，树立灯笼柱，每处一条，周边加以盒景装饰。（注：灯笼柱可做企业广告） 3.吊牌广告画（双面）在路中间悬挂广告画吊牌若干个，广告画两边悬挂灯笼，加强气氛。 4.复古牌坊：（如左图） 活动平面图 活动规划 1.喜庆大开幕 内容：政府领导讲话、宣布美食节开幕，各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞龙、乐队等)，邀请歌手和知名的表演团体进行音乐、舞蹈等重庆传统艺术形式的表演。 2.美食大展示 内容：从参展商家须每日制作一道参展成品菜，并由参展商家提供优秀饮食文化资料——现场成品展示区，并结合以美食实物、文字、图片的形式介绍名菜美点、餐饮名店、饮食文化历史，弘扬重庆饮食文化，打造“食在重庆”品牌，展示后由食客投票票高者胜出获当日“最受欢迎美食”奖。 3.文艺大汇演 内容：主舞台将准备具有重庆代表性的民间艺术，如綦江农民版画、铜梁龙灯、秀山花灯、酉阳摆手舞、九龙楹联、梁平三绝、接龙吹打、木洞山歌等组织美食绝活，以及活泼、风趣的表演奉献给广大游客。 4.啤酒大狂欢 内容：在副舞台右侧设置吧台桌椅根据室外露天广场的特点，布置成充满热带风情的露天酒廊，并举行各种游戏活动，副舞台有现代舞蹈、歌手演出、模特走秀等。 活动规划（续） 5.旅游时尚美食嘉年华 内容：向各旅行社发放美食节入场券，推介美食旅游线路，组织游客团队到会品尝美食购物。 6.特产大评比 内容：集齐重庆特产——通过评选“三奇八宝”，挖掘打造食品特产品牌，丰富旅游购物内容 。 7.“幸运美食家”抽奖活动 内容：每位食客的入场券即抽奖券，副券填写个人信息，入门时将副券投入抽奖箱中，每日活动中将抽出中奖者（由商家提供抽奖奖品）。 8. 厨卫家电节 内容：展示国内外名优厨房电器及厨房用具、餐具等烹制美味的食品当然离不开它们。 活动亮点 1、高端——规格高 档次高 格调高 组织名优，合作单位高端：主办单位由政府部门、联合本地知名网站、重庆市委宣传部、重庆市旅游局、重庆餐馆业协会、重庆各报社、重庆各电台/电视台、为美食节的媒体合作伙伴。 2、规模——场面大 人数多 活动多 重庆名优食企名优厨师、美食文化杰出人物应邀出席、国庆黄金周人流量汇聚；历时5天，精彩纷呈，天天有活动，重庆民俗风情倾情演艺。 3、新颖——立意新 内容新 形式新 通过以“想回到过去—彩蝶恋花带您回到从前”为主题来勾起消费对于重庆民俗的怀旧情愫，许多在外归家的重庆人，叶落归根和乡土情怀对所有旅居在外的重庆人都具有非同寻常的意义。重庆地区的风土人情，比如铜梁龙灯、秀山花灯、酉阳摆手舞….勾起人们对以往的回忆同时也更好的推动本次活动，力求营造一种健康向上充满欢乐、祥和的文化氛围，同是进一步定位，扩大其对市民的影响。 演艺活动安排 运作模式 汇聚重庆各种风味特色小吃，包括本地知名企业、小吃和名优产品集中展示，聚拢人气，以本土餐饮为主，每种特色小吃不超过三家企业，展位按计划招商。 重点推广民间传统工艺民间艺术和特色重庆美食文化，展示各种美食品种和本土