选修5第三章烃的含氧衍生物第二节《乙醛、醛类讲课.ppt

一、乙醛 结构式: 一、乙醛 一、乙醛 一、乙醛1、加成反应 ⑵ 氧化反应 ①催化氧化 ②与银氨溶液的反应 ② 银镜反应---与银氨溶液的反应 做银镜反应的注意几个事项 ③与Cu(OH)2的反应 ③乙醛与Cu(OH)2的反应 醛基的检验方法： 一、乙醛 二、醛类 1、醛类的结构特点和通式 2、醛的化学通性 醛在氧化反应中有关计量关系 小结 ⑵、有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙， 1mol乙跟足量的金属钠反应放出标准状况下的 4、常见的醛 4、甲醛 甲醛的化学性质 * 酮（和醛） C5H10O→C4H9CHO 醛可看成醛基取代了烃中的氢原子，书写同分异构体时应把醛写成 ： R-CHO 再判断烃基-R有几种同分异构体 C4H9 C4H9 -C4H9有四种同分异构体 想一想：如何写出C5H10O表示醛的同分异构体 乙醛 是无色、有刺激性气味的液体，比水轻，沸点低，仅20.8℃。易挥发，易燃烧，跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。 甲醛 俗名蚁醛，是一种无色、有强烈刺激性气味的气体，易溶于水，质量分数为35％～40％的水溶液叫做福尔马林。具有防腐和杀菌能力。 其它的醛 CHO CHO 乙二醛 CH2 CH CHO 丙烯醛 CHO 苯甲醛 二、醛类 结构： 性质 ： 与乙醛相似 不同点： ①、常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体。 ②、甲醛中有2个活泼氢可被氧化。 C O H H C O H H O O H2CO3 1mol甲醛最多可以还原得到多少molAg? 从结构: H—C—H 分析 O= （注意：相当于含有两个醛基的特殊结构） H—C—H + 4 2NH4+ + CO3 2- + 6NH3 + 4Ag↓+ 2H2O ［ ］ Ag(NH3)2 + + 4OH- △ O= 氧化反应： — OH O= H—C—H — OH CH2 ［ ］n n + n + nH2O HCl 100℃· 酚醛树脂 缩聚反应: 单体间除缩合生成一种高分子化合物外, 还生成一种小分子(如H2O、NH3等)化合物. 加聚反应只生成一种高分子化合物. *缩聚反应： 还原反应： O= H—C—H + H—H CH3OH Ni △ 2HCHO + NaOH(浓) → HCOONa + CH3OH 属康尼查罗反应,下列说法正确的是 A 此反应是氧化还原反应 B 甲醛只被氧化成甲酸 C 甲醛只被还原成甲醇 D 甲醛既被氧化成甲醇又被还原为甲酸 （A） 醛和酮共同之处是都含羰基（C O） C H O R C R’ O R 醛 酮 饱和一元酮的组成通式也是CnH2nO，最简单的酮是R和R’都是甲基的丙酮。醛酮可构成类别异构体 丙酮没有还原性，不跟银氨溶液起银镜反应。在催化剂存在的条件下，可以跟H2起加成反应还原成醇。 丙酮无色液体，有气味，易挥发，易燃烧。可跟水、乙酸、乙醚任意比互溶。是重要的有机溶剂。 O OH CH3 C CH3 + H2 CH3 CH CH3 催化剂 * * * * 新课标人教版选修五《 有机化学基础》 第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 去甲醛植物高手 吊兰 龙舌兰 目录 第二节 　醛 一、乙醛 ⒈乙醛的分子组成和结构 ⒉乙醛的物理性质 ⒋乙醛的用途 ⒊乙醛的化学性质： 1、醛类的结构特点和通式 2、醛的化学通性 3、同分异构体 4、常见的醛；①甲醛；②乙二醛 二、醛类 ⒌乙醛的工业制法 ⑴ 加成反应 ⑵ 氧化反应 分子式： C2H4O 结构简式：CH3CHO或 CH3 C O H (醛基) C O H 官能团: 比例模型 球棍模型 ⒈乙醛的分子组成和结构 H O ▏ ‖ H－C－C－H ▏