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2.1 细胞中的元素和化合物 第2课时 学案 人教版必修1 【三维目标】 1、学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法 2、提高学生实验及动手操作能力，体会实验设计的基本思想 3、激发对生物科学的学习兴趣，体验学习的乐趣 【使用说明】 依据学习目标、知识超市，课前理解本实验原理、熟悉实验流程。 各学习组长督促每位同学认真完成导学案自主学习有关题目。 【知识结构】： 实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 实验流程: 实验材料的选择 实验注意事项：实验试剂的使用 实验过程注意事项 【自主学习】 一、实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应 1、还原糖的检测原理： ⑴常见的______________________因含____________基团称为还原糖 ⑵还原糖能与___________试剂在____________条件下生成________颜色的沉淀 2、脂肪的检测原理： 脂肪可以被_________染成_______色或被_________染成__________色 3、蛋白质的检测原理： 蛋白质与_____________发生作用可以生成____________ 二、实验流程及注意事项： 1、还原糖的检测： 基本流程：__________________________