化妆品配方及生产工艺-董树芬课件.pptVIP

CAFFCI 化妆品配方与生产工艺 2007年3月27日 主要内容 化妆品分类 化妆品的开发程序 化妆品配方体系的组成及设计原则 化妆品的工艺规程 化妆品标准情况 现行标准的分类 有关标准的制修订信息 化妆品分类 化妆品花色品种繁多，根据需要有多种分类方式，目前较常用的有： GB/T18670-2002《化妆品分类》（中华人民共和国国家标准） 按产品功能、使用部位分类： 清洁类 护肤类 美容/修饰类 化妆品生产企业卫生许可证许可项目分类： 发用类 护肤类 美容修饰类 香水类 化妆品分类 化妆品产品生产许可证根据生产工艺按单元分小类： 一般液态单元：不需要经过乳化的液体类化妆品产品 护发清洁类 护肤水类 染烫发类 啫喱类 膏霜乳液单元：需要经过乳化的膏霜、脂、乳液类化妆品产品 护肤清洁类 发用类 粉单元：经过混合、磨细、过筛的化妆品产品，及在此基础上 经过压制成型的化妆品产品 散粉类 块状粉类 气雾剂及有机溶剂单元：含有推进剂的气雾剂类化妆品和含有 易燃易爆有机溶剂的化妆品产品 气雾剂类 有机溶剂类 蜡基单元：以蜡为主基料的化妆品产品 化妆品的开发程序 化妆品的开发程序 化妆品的开发程序 化妆品配方体系的组成及设计原则 配方体系的组成 化妆品配方设计是产品质量的重要组成部分。 体现科学性，合理性。 根据化妆品功能、剂型及感官等方面要求设计产品配方。 化妆品配方体系的组成及设计原则 乳化体系：包括选用的乳化剂、油溶性和 去离子水及水溶性等相关原料 表面活性剂体系：包括选用的主、辅表面 活性剂、增泡、稳泡调理作用的原料 稀释体系：去离子水 增稠体系：包括改善产品外观粘度，增加 稳定性的原料（汉生胶、丙稀酸聚合 物、羟乙基纤维素等） 化妆品配方体系的组成及设计原则 抗氧化体系：包括防止产品氧化引起酸败变味 的抗氧化稳定的原料（BHT，EDTA等） 防腐体系：使产品对微生物稳定的原料 感官及产品修饰体系：改善产品颜色、香气、 外观状态及调节产品pH值的原料（包括 着色剂、香精、珠光剂、柠檬酸缓冲剂等） 功能体系：赋予产品特定功能的原料（如美白 剂、保湿剂、防晒剂等） 化妆品配方体系的组成及设计原则 以上所列结构体系不是每种膏霜、乳液或洗发香波都具有的构成体系，不同类别产品有其基本组成，如膏霜的基本成分是：乳化剂、油相和水相成分、保湿剂、防腐剂等。可根据配方设计产品特性的要求选用。 化妆品配方体系的组成及设计原则 配方设计的原则 安全性 稳定性 功能性（有用性） 实用性 化妆品配方体系的组成及设计原则 安全性：化妆品的使用对人体安全无害， 配方设计选择原料符合《化妆品卫生 规范》要求 稳定性：产品在保质期内不发生质量问题 造成产品稳定性出现问题的原因： 1、微生物污染的卫生安全问题 （1）产品污染（一次污染、二次污染的可能性） 化妆品配方体系的组成及设计原则 （2）防腐剂选择问题 ①防腐剂与配方中其他原料的配伍性，如：尼泊金酯与氨基酸、胶原类配伍会降低活性，遇到非离子表面活性剂也表现为失活 ②防腐剂对产品pH范围不适用（大多数防腐剂在酸性环境的活性大于在碱性环境的活性），一般选择复合型防腐剂 化妆品配方体系的组成及设计原则 2、配方中成分的相互不和谐 如蓖麻油和矿物油互不相溶，酯类香料在碱性溶液中容易分解，阴离子、阳离子表面活性剂混合体系产生络合反应导致产品沉淀、分层 3、制作过程中，搅拌速度，操作方法（通冷却水速度、时间、出料温度）等，都对产品稳定性有直接影响 化妆品配方体系的组成及设计原则 功能型（有用性）：化妆品特定的功能和有用性， 如：保湿、清洁、防晒、祛斑等。配方设计中 选择的功能原料要有使用的依据，以体现产品 的有用性，必要时进行效果测试，达到配方设 计的目的 使用性：满足产品设计使用要求，膏体细腻，柔软， 有光泽，良好的涂抹性和铺展性，香气怡人等 化妆品的工艺规程 制作工艺规程的内容 生产前的准备工作 确认生产设备运转是否正常 限额领料 感观检查原料质量 双人配料 操作方法 工艺流程示意图 操作步骤 物料平衡 半成品质量指标 化妆品的工艺规程 典型产品工艺流程示意图 洗发水类流程示意图 护肤水类流程示意图 膏霜乳液类流程示意图 块状粉类流程示意