第十二章生物氧化教案.ppt

第十二章 生物氧化 维持生命活动的能量来源 光能（太阳能）：植物和某些藻类，通过光合作用将光能转变成生物能。 化学能：动物和多数微生物，通过生物氧化作用将有机物质存储的化学能释放出来，并转变成生物能（ATP传递）。 第一节　概述 预习思考： 1、三大营养物质（糖类、蛋白质、脂肪） 在体内氧化分解的三个阶段是怎样的？ 2、 生物体内CO2的生成方式是什么？ 3、生物氧化的特点。 第一节　概述 生物氧化的概念： 营养物质（糖类、蛋白质、脂类等）在生物体内氧化分解，最终生成H2O和CO2，并释放能量的过程。 （又称为细胞呼吸或组织呼吸） 1、生物氧化的特点： 线粒体内的生物氧化与体外氧化： 共同之处： 1）其氧化过程需要氧。 2）相同物质彻底氧化耗氧量相等，氧化的终产物都是CO2和水。 3）相同物质彻底氧化释放的总能量相等。 不同之处： 2、生物氧化的过程： 生物氧化的三个阶段 三大营养物质在体内氧化分解的三个阶段（生物氧化的三个阶段）： 第一阶段：三大营养物质分解为各自的基本单位； 第二阶段：各基本单位经过不同的反应过程生成乙酰CoA； 第三阶段：三羧酸循环和氧化磷酸化。 3、CO2的生成方式： 生物氧化过程中CO2的生成方式 ： 来源于有机酸的脱羧基反应。 根据脱羧基方式不同可分为： 单纯脱羧基作用 （不伴脱氢） 氧化脱羧基作用 （伴有脱氢） 根据脱羧基位置不同可分为： α-脱羧 （α-单纯脱羧和α-氧化脱羧 ） β-脱羧 （β-单纯脱羧和β-氧化脱羧） 4、物质的氧化方式： 生物氧化的方式： 加氧、脱氢、脱电子 生物体内氧化与还原偶联进行 在体内氧化还原反应同时进行，即一种物质被氧化，同时有另一物质被还原。 在生物氧化中，将脱氢的物质称为供氢体； 脱电子的物质称为供电子体。 CH4 + NADH + H+ +O2 ?? CH3-OH + NAD+ + H2O 加水脱氢 酶催化醛氧化成酸的反应即属于这一类。 第二节 呼吸链 预习思考： 1、何谓呼吸链？ 2、体内重要的两条呼吸链的名称、顺序： 3、呼吸链中属于递氢体和递电子体的组分各有哪些？ 4、线粒体外NADH氧化方式有哪两种穿梭作用？各自最终产生多少ATP？ 5、CO与氰化物中毒的生化机理是什么？ 一、线粒体 线粒体是需氧真核细胞的动力工厂，是ATP的主要生产者。 线粒体的结构 二、呼吸链的组成与种类 1、呼吸链及其组成: 呼吸链（电子传递链）的概念： 递氢体和递电子体在线粒体内膜上按一定顺序排列而成的反应体系。 其功能是将营养物质氧化释放的氢和电子传递给O2生成H2O。 呼吸链的组成 (1)烟酰胺核苷酸类： （辅酶：NAD＋或NADP＋） NAD＋或NADP＋在呼吸链中的作用： 传递氢和电子 . (2)黄素蛋白： （辅基：FMN和FAD） FMN或FAD在呼吸链中的作用：递氢、递电子。 (3)铁硫蛋白： 存在于线粒体内膜上的一类与传递电子有关的蛋白质。 辅基：铁硫簇（Fe－S） Fe－S含有等量的铁原子和硫原子（ Fe2S2 Fe4S4），通过其中的铁原子与铁硫蛋白中半胱氨酸残基的巯基硫相连接。一次只可传递一个电子。 铁硫蛋白在呼吸链中的作用： 传递电子。 铁硫蛋白示意图 (4)泛醌（CoQ或Q） 是一种黄色脂溶性醌类化合物，它是以游离的形式而不是与蛋白质结合形式存在。（泛醌不是蛋白质。） 泛醌在呼吸链中的作用： 递氢、递电子。 (5)细胞色素（Cyt）： 细胞色素是细胞内一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类。 从高等动物细胞的线粒体内膜上至少分离出5种细胞色素： Cyta、 Cyta 3、Cytb （b560，b562，b566）、Cytc 、Cytc1 由于Cyta和 Cyta 3结合紧密，很难分开，故将Cyta和 Cyta 3合称Cytaa 3（细胞色素氧化酶）。 顺序： Cytb → Cytc1 → Cytc → Cytaa 3 →O2 细胞色素在呼吸链中的作用： 传递电子。 ——递电子体 在上述呼吸链的主要成分中，在线粒体内膜上除泛醌与细胞色素c以游离形式存在外，其余的成分均以复合体的形式存在。 呼吸链复合体： ①复合体Ⅰ（NADH脱氢酶）： ②复合体Ⅱ（琥珀酸脱氢酶）： ③复合体Ⅲ（泛醌-细胞色素c还原酶）： ④复合体Ⅳ（细胞色素c氧化酶）： 二、呼吸链的种类及排列顺序 线粒体中两条重要