第四章__细菌和真菌__复习题教案.ppt

一、选择题 1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。 A密封很严，细菌没有机会侵入 B密封很严，细菌无法呼吸而死亡 C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌 D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖 2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（ ） A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核 3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是（） A．菌落比较小 B．表面光滑、湿润 C．菌落呈绒毛状 D．易挑取 4. 关于真菌，下列叙述错误的是（） A．细胞内都有真正的细胞核 B．都是单细胞的 C．细胞内都没有叶绿体 D．营养方式为异养 5．通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（ ） A．菌落 B．细菌形态 C．细菌体积 D．细菌结构 6．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ） A．接种 B．种植 C．培养 D．接合 7．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物（ ） A、海尔冰箱 B、人体内 C、制氧工厂 D、刚出厂的罐头 8．天热了，鲜肉容易变馊是由于（ ） A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果 C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果 9.细菌的生殖方式是（ ） A．分裂生殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．接合生殖 10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（ ） A．2～3分钟 B．20～30分钟 C．2～3小时 D．2～3天生殖 11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（ ） A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌 C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌 12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（ ） A．细胞壁 B．细胞膜 C．液泡 D．细胞核 13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（ ） A．细菌和酵母菌 B．酵母菌和乳酸菌 C．细菌和乳酸菌 D．乳酸菌和细菌 14、下列生物不属于真菌的是（ ） A．酵母菌 B．木耳 C．黄曲霉 D．乳酸菌 15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（ ） A．小河中 B．沙漠中 C．树林的地表和腐朽的树干上 D．海边沙滩上 16、我们要观察细菌，必须借助于（ ） A．放大镜 B．解剖镜 C．低倍显微镜 D．高倍显微镜 17、下列生物不能产生孢子的是（ ） A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇 18、下列细胞中，不能形成生物体的是（ ） A．芽孢 B．受精卵 C．精子 D．孢子 19．夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（ ）引起的。 A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌 20．细菌的特殊结构是（ ） A细胞核 B细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状 21、芽孢是指细菌的（ ） A．分泌物 B．休眠体 C．后代 D．生殖细胞 22．平菇的营养方式是（ ） A．自养 B．捕食 C．寄生 D．腐生 23．下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（ ） A．小麦 B．痢疾杆菌 C．乳酸细菌 D．醋酸杆菌 24.利用细菌来净化污水的主要原理是（ ） A细菌可分解污水中的一些有机物