高三学生的健康饮食ABC教案.pptVIP

若营养过剩会导致 肥胖 发生人体代谢紊乱 造成心血管疾病 营养不良易导致学习工作过程中： 注意力不集中、学习效率不高 高中生三餐热能分配： 早餐：根据高中生的学习生活，一般上午要上4-5节主课，脑细胞活动相当剧烈，早餐特别重要，质量数量都要有保证。部分青少年因晨起胃口不佳或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必须加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆浆之类）。 午餐是一天中最重要的一顿饭，要提供足够的热量和营养，宜吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品。 晚餐原则上与中餐相同，夜间复习功课较晚时，可给加杯酸牛奶或吃点水果以保证学生得到足够的营养补充。此外，学生还可吃些益智健脑、宁心安神食品，如鱼头、芝麻、大枣、核桃等。百合绿豆汤、莲子绿豆汤、小米粥、红枣粥、牛奶粥、银耳桔子冰糖汤等，均有缓解情绪紧张、焦虑的作用，学生可适当食用。 讨论与探究 针对高三学生复习紧张，学习强度较大的特点，学生营养应突出均衡、科学、合理 其次，蛋白质摄入量要充足，有助于增强记忆、平衡大脑兴奋抑制作用，瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼类等食物中均含有大量蛋白质。 第三，平时要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘，还有清热解暑的功效。 第四，临考期间可多吃些富含不