1—1超市基本用语集.docVIP

超市条码bar code）： 条状平行线和中间空白之组合，粘附于产品或集装箱之上，表达有关数据。可以用电子扫描仪读这些数据。 广泛应用的有通用产品编码(UPC)——为美国和加拿大零售商所广泛应用的一种标准及更新一些的代码UCC/EAN-128。 计算机辅助订货computer assisted ordering，简称：CAO）通过使用计算机合成有关产品流转(POS系统所记录)、影响需求的外部因素(如季节变化)、实际库存水平、产品接收和 可以接受的安全贮货水平等方面的信息，为商店订货作准备。这一基于零售系统的技术，在货架存货降至事先确定的水 平以下时，自动产生补充订货。这一技术成功的关键有赖于全面的商店库存和精确的POS扫描数据。CAO通常能减少订贷 方面的成本，提供单品运转和商店这一级别上的库存流转的及时信息。　　收银机point of sales,简称：POS销售信息管理系统，其基本构件是：商品条码、POS收银台系统、后台电脑。也称为单个收银机。 　　POPPOINT OF PURCHASE ADVERTISING） 销售点广告：指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的。 　　EOS ELECTRONIC ORDERING SYSTEM,简称：电子订货系统主要功能是运用于商店的订货管理和盘点。基本构件是：价格卡、掌上型终端机、数据机。　　DMDirect Mail,简称：快讯商品广告）又称促销彩页一般用于超市商品促销的宣传手段，通常使用邮递、夹报、人工发放、店内领取等形式送到消费者手中。 DM促销是超市最有效的促销手段　　并板把两个或两个以上卡板上的商品，有条理地合并在一个卡板上。　　拉排面商品没有全部摆满货架的时侯，利用先进先出原则，将商品向前排列，使排面充盈、丰满。　　拾零捡回顾客遗弃在各角落的零星商品。　　端架货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。　　先进先出先进的货物先销售　　理货把凌乱的商品整理整齐。　　堆头即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。　　码货堆放商品、或摆放商品。　　换档相连两期快讯产品的更换。　　改价更改商品的零售价或进货价格。　　价格卡用于标示商品售价并作定位管理的标牌。　　栈板木制放货的卡板，使商品避免直接放在地面上，并利于使用叉车进行搬运商品。补货理货员将缺货的商品，依照商品各自规定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。　　试吃对一些促销食品进行现场加工，并让顾客现场品尝。　　清货为清理商品余货，降价处理活动。　　促销员又称：信息员厂商为了更好销售、宣传其商品，而派驻商场的其本单位的员工。　　会员卡会员资格的凭记。　　稽核 为防止顾客遗漏商品，和收银员收款时发生错误，在其离开时对其所购商品的核对。　　称重标签称重商品特用的标签，一般内含商品名称、包装时间、单价、重量、保质期限等。　　滞销指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。　　畅销指商品销售效果好或很易卖出的现象。　　平销指商品销售效果不好也不差。　　手推车顾客购物用的小车。　　报废由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品。　消磁在收银过程中对贴记在商品上的防盗码，进行解除磁性的工作。盘点定期对店内商品进行清点，以确实掌握该期间的经营绩 效及库存情况。　　上架把商品摆放在货架上。　　库存指尚未销售出去的商品。　　促销试品用来促进销售用的试用（吃）商品。　赠品为刺激销售，对购买一定量所售商品的顾客， 给予馈赠定量的商品。订单号码向供应商要货的每批订货单的编号。负库存帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致。动线指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要。　　坪效指单位面积的销售额。　　米效指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。　　商品周转率商品平均销售额除以平均库存额。　　商品库存周期商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制。 商品台账： 即商品目录，将每项商品基本资料（如品名、品号、规格、单位、成本、售价、供应商等）详细整理成册称之。 端架陈列： 指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的作法为：1）大量陈列；2）低价位；3）季节感；4）广告促销。 关联陈列： 指据某项目的，而将相关联之商品陈列在同一地区或附近。 棚板： 系指在货架内或冷藏（冻）柜内，放置商品之横隔板。 价