2011年度中国豆奶市场调研报告.docVIP

2011-2015年中国豆奶市场调研与发展前景预测报告 ? 豆奶是以优质黄豆为主要原料。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Ｂl、Ｂ2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。?????? 《2011-2015年中国豆奶市场调研与发展前景预测报告》共十三章。首先介绍了世界豆奶产业运行态势、中国豆奶行业市场发展环境等，接着分析了中国豆奶行业市场运行的现状，然后介绍了中国豆奶市场竞争格局。随后，报告对中国豆奶做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国豆奶行业发展趋势与投资预测。您若想对豆奶产业有个系统的了解或者想投资豆奶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。?????? 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 2011年世界豆奶产业运行态势分析第一节 2011年世界豆奶行业运行环境浅析一、全球经济现状及影响分析二、乳制品三聚氰胺事件对豆奶的影响第二节 2011年世界豆奶行业市场发展格局一、发达国家豆奶发展迅猛二、世界豆奶市场消费情况三、世界豆奶原料供应情况及价格分析四、世界豆奶市场发展动态分析五、三聚氰胺事件导致缅甸豆奶销量上升第三节 2011年世界主要国家豆奶市场运行分析一、美国二、日本三、欧洲第四节 2011-2015年世界豆奶行业新趋势探析 第二章 2011年中国豆奶行业市场发展环境分析第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节 2011年中国豆奶市场政策环境分析一、《奶业整顿和振兴规划纲要》二、七大措施搞活流通扩大消费政策解析二、《豆奶和豆奶饮料》行业标准三、中国发布四项奶业新政策的解读第三节 2011年中国豆奶市场技术环境分析一、豆奶加工艺流程二、无菌罐装工艺第四节 2011年中国豆奶市场社会环境分析 第三章 2011年中国豆奶行业市场运行态势分析第一节 2011年中国豆奶行业动态分析一、国产大豆大幅减产食品企业担心“断粮”二、豆奶企业力挺国产大豆 到东北筹建基地 第二节 2011年中国豆奶产业现状综述一、豆奶业崛起有待全国性品牌二、豆奶市场规模攀升三、原料对豆奶业扩张的的影响四、中国豆奶企业重构商业模式 第四章 2011年中国豆奶产业发展中面临的挑战及影响因素分析第一节 2011年中国豆奶产业问题探讨一、豆奶的消费者的观念培育是头号问题 二、行业的集中程度低 三、行业缺乏高附加值的中高档产品支撑 四、缺失优秀的商业运作模式 五、豆奶的行业引导与推广声音比较稀薄 第二节 2011年中国豆奶行业发展迟缓的原因 一、缺乏市场运作的经验与方法 二、缺乏对消费者的观念的培育与消费市场的正确引导 三、豆奶的产品设计不能满足消费者的口感需求 四、行业没有被引起足够的重视 五、缺乏一套成熟的商业模式 第五章 2008-2010年中国豆奶加工行业数据监测分析第一节 2008-2010年中国豆奶加工行业总体数据分析一、2008年中国豆奶加工行业全部企业数据分析二、2009年中国豆奶加工行业全部企业数据分析三、2010年中国豆奶加工行业全部企业数据分析第二节 2008-2010年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析一、2008年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析二、2009年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析三、2010年中国豆奶加工行业不同规模企业数据分析第三节 2008-2010年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析二、2009年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析三、2010年中国豆奶加工行业不同所有制企业数据分析 第六章 2011年中国豆奶市场运行走势分析第一节 2011年中国豆奶市场亮点呈现第二节 2011年中国豆奶市场运行现状分析一、我国豆奶消费增长快速加快二、乳业危机引爆豆奶市场三、维他奶等知名豆奶饮品热销市场 四、豆奶自身的优势将激活豆奶市场 五、豆奶质量抽检情况第三节 2011年中国豆奶市场需求消费情况分析一、豆奶市场整体需求情况分析二、豆奶消费群体分析第四节 2